Erster Theil. 1Z9

5. KaltcFasan-öder Repphühncr-Pastete. S. »19

6. Kalte Pastete von Gänselebern.

»'9

L. Warme Pasteten.

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«. Eine warme Fasanen-Pastete.

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z. Warme Pasteten von Nepphühnern,

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vom Capaun, Calcun.

IZ 1

z. Warme Pastete von Waldschnepfen.

12 I

4. Warme Pasteten von Kramsvögelinmd

Picasinen»

»I»

0. Warme Butterteig-Pasteten.

1. Schüssel - Pastete von jungen Hühnern

12,

z. PastetevonHärin^en.

124

z. Pastete vom Hecht und Karpfen.

1:4

4. Pastete von Stockfisch.

12;

V. Kleine Pasteten.

i. Auster-Pasteten.

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2. Kalbfleisch-Pasteten.

126

z. Kleine Pasteten mit Ragout.

127

4. Kleine Pasteten von Fasanen.

127

Hachse-Pasteten.

127