;c>. Fricassee von Lammbrust,»i, Ballon von Lamm,

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D. Von Schweinefleische und vonWürsten,

!. Schinken mit rother Wein - Glace. 9-

?. Roulade vom Schwein. 9?

Wilde Schweinsbrust mit Kirsch - Saucevanirt

Farßirter wilder Schweinskopf.Schweinesülze»

?.

6. Schinken glacirt.

7. Mehrbraten vom Schwein,L, Iauersche Bratwurst.

9. Saucissen.

10. Zungenwurst kalt zu essen.

11. Braunschweiger Schlackwurst.

12. Wilde Schweinswurst,iz. Hasenwurst,

»4> Leberwürste vom Schwein,

1;. Wurst a 1a Francoise,

?6. Wilde Schweinskeule in ihrem eignenZus,