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Bartholomaei Carrichters Kräuter und Artzeneybuchs dritter und letzter Theil, genandt Der Teutschen Speißkammer
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233
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Vpeißkittnmer. 2^

wachsen/daß also oi, Küchen im Sommer mir

mancherleyKockframern/Wurtzeln/FrilchttnundObswolversehen mag werden.

Was für Kochkräuter/Frücht

und Obs/im Herbst zeitig

werden.

/ttEgendem Herbstftynd die Kolundweis-^-^sen Cappeshäupter in allen landwzufin^den/ da hat man grosse und kleine Rüben zurHand/Melonen/Cucumer/ Pföben/ Kürbs/und d»e grosse IndianisckeAepffel.

Auss dem Feld haben wir grüne Bohnen /grüne Pbaselcn / und grüne Erbsen.

Anden Mumen haben wir zu weilen vielMaulbeeren - ItemPfiaumenund Bierenge-schlecht/die Welschen Kirschen/ roch und weisseHaselnuß / Baumnüß/Mandeln/ Casiamen/vlelerley Aepffil / Quitten/Pftrsing/ Nespeln/Spelbel.BitttN/Aressel/ Schlehen/ und dieedle Weintrauben: daß wir TemschenindemT,heil (wo GOlt seinen Segen den wachsen«den Dingen nicht entzeucht) gar nichts zu kla-gen haben.

Was die Teutschen im Winter für

Gemuß / und anders/ in ihren

Rüchen kochen und bereuenlassen.

KM Sommer und Herbst haben wir so vielH«ng«han/daßwir deßWmlersHärte desto

P v besser