Die

menschlichen Nahrungs- und Genussmittel,

ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit,nebst einem Abriss über die Ernährungslehre.

Von

Dr. J. König,

Geh. Reg.-Eath, o. Prof. an der Kgl. Universität und Vorsteherder agric.-chem. Versuchsstation Münster i. W.

Vierte verbesserte Auflage.

Mit in den Text gedruckten Abbildungen.

Berlin.

Verlag von Julius Springer.1904.