DE BETTERAVES.

terre, de son sol plus ou moins ombrage et de la ’ .V

Vegetation plus ou moins forte des porte-graines. ' ' ' ,',‘i '

Les recoltes les plus precoces que M. Acliard ait X' 1

faites sont au commenccment d’aout, les plus tar-

dives au milleu de septembre, et c’est aussi, quoi-qu’il y alt encore sur les tigcs beaucoup de grainesnon müres, le tems le plus eloigne, parce qu’onn’a pas l’espoir d’obtenir une plus grande matu-rite de semence, et que celle qui cst de ja mure tombeen trop grande quantite ; les pedlcules ou petitesqueues qui lient les capsules aux tiges ä grainesetant alors dessechees et n’adlierant plus.

La rccoltc de la semence se fait le plus avanla-geuscmcnt en ötant la plante avec sa racine; on lamet alors sur une toile que la racine dcborde. Gesplantes , ainsi posees , sont liees en gerbes aussi fortesqu’un liomme peut les porter j on secoue la gerbeavant de l’enlever de dcssus la toile , afin d’y fairetomber les capsules qui ne tiennent que faiblement.

Ces gerbes sont portees dans im grenier aerc;les racines qui ont encore assez de fermete sont en-fileesj on les suspend au chevron du toit, de Sorteque l’air ait un libre passage pour les secher, et pourempecher qu’clles ne se moisissent; il faut les visiterde tems en tems pour voir si elles ne se gätent pas.Les tiges restant de cette maniere avec leurs racines,la Vegetation continue encore pendant quelque tems,et la semence qui n’a pas atteint sa maturite l’achevedans les greniers , et ainsi l’on gagne en quantite eten qualite. Les petites queues des capsules seclienttellement, que beaucoup de capsules tombeut d’elles-memes, ou ä la moindre secousse. Ces capsules tom-.

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