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Von der Zermalmung oder Zerkleinerung der Runkel-rüben.
Die Bearbeitung des Saftes der Runkelrüben liefertden Rohzucker; um jenen durch Abprellen der Runkel-rüben gewinnen zu können , müffen üe auf eine zweck-dienliche Art zuvor zerkleinert werden. Unter verfehie-denen zu diefer Zerkleinerung von mir nngewendetcn Ma-fchiuen, verdient in vielen Rück lichten diejenige denVorzug, zu deren ßelchreibung ich iibergehe.-
Die 26. Figur der III. Tabelle ilellt die Mafchinerie©der das Mühlwerk vor, durcli welches der, die Runkel-rüben zermalmende Theil der Mafchine in Bewegung ge-fetzt und erhalten wird, a iffc ein vertical HellendesOchfentretrad, in welches man nach Erfordernils 2, 3 ,auch 4 Ochfen bringen kann, die durch ihr lletes Beltre-ben im Rade vorwärts zu fchreiten, in beltändigem Gehenbleiben, und folches gleichförmig um die horizontal lau-fende Welle bc drehen, deren Zapfen in Zapfenlagern lie-gen, die auf einem feiten Gemäuer ruhen ,. und in folchesdergellalt befeftigt feyn miillen, dafs lie auf keine Seiteweichen können. Die Bauart des Ochfcntretrades , delfenGröfse und Dimenflonen aus dem untergefetzten Maafsftabhervorgeht, liier zu befchreiben, halte ich für überllüllig,weil jeder gefchickte Mühlenbauer, folches feit und dauer-haft zu bauen verliehen mufs, deshalb ich nur noch dieZeichnung eines verticalen Durchfchnitts des Rades mitden darin fteigenden Ochfen in der 27. Figur beybringc.An der Welle bc des Ochfentretrades Fig. 26. befindet liehein Stirnrad de, das 120 Zähne hat, diele greifen in denaus 12 Stäben zufanimengefelzten Drilling/, welcher ander horizontal liegenden Welle g nebft noch einem andernDrilling h, von eben fo viel Stäben befeitigt ilt. DieStäbe des Drillings h fallen in die Kämme eines horizon-tal laufenden Rades hi, weiches lieh um die fenkrechl;Hebende Welle ml dreht. Diefes Rad ilt ibvvuht um diePeripherie als au dem untern Theil mit Kämmen befetzt,fo dafs es zugleich ein Kamm-und auch eia Stirnrad ift,delfen Zähne, wenn es durch den Drilling h in Umdrehung
§. i 83 .
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