Teil werde jode diel'or Operationen in behindern Ab-fheilimgcn bel'chreiben, mul die dazu erforderlichen Alu-fchincn mul GerallifclKiIten durch Zeichnungen deutlichzu machen lachen.

Erde Abtlieilung.

Von der Reinigung der Runkelrüben.

§■ 179 -

An der Oberfläche ehr Runkelrüben hängt theils Bo-den , theiis auch' anderer Schmutz, welcher, wenn erdaran bliebe, den davon abzupreHeiidcn Saft verunreinig' nwürde, datier ihre Reinigung von dielen anhangc nden Ln-reinigkeilen nothweiidig i 1 t. Ob gleich folrhes aut uiaii-cherley Art geJcJiehen kann, fo hat doch die Lrfaurungbewit i’en , da-l’s unter verlchiedcnen dazu gebrauchten \ or-1‘iciiluugen, die im liaclilteheudeu §. befchriebeucMaiciuneam zweckdienüchllon iil *}.

§. 180.

Tab.. FI. Fig. iS. hellt den durch die Axe gehendenDurchlelmitt eines liegenden hohlen Cylinders nebit dieierAkg und zwoy daran belÜKÜichen Kurbeln vor. i)ie bey-den Buden deü’elbcn lind durch Boden ao und i> d ver-leb lullen, und dellen ganzer Umlauf oder i'eriplHrie iltmit in die Länge gellenden in den Boden a c mul b d anihren linden eingelallenen , an dun icharfen Kanten zuge-ru mieten , 11 Zoll von einander abltehenden Latten, bisauf den Theil efgh, der ollen bleibt, umgeben. Fig,16. dt ein gerundetes Gegitter von ebenfalls in die Langelaufenden Latten, welches genau in den nicht gegittertenTheil e f'g h des Cylinders Fig. i 5 . palst. Durch die höl-zernen Bogen aa . bb, in weielien die Latten des Gcgit-ters Fig. j G, an ihren Enden eiugelalFeii werden , gehenLocher c, c, c, c, und in den nicht mit Latten vergit-terten Theil der Boden ac bd des Cylinders Fig. i 5 . lindeiferne Bügel oder Krampen k, k, k, k, eingel'eldagen,weiche, wenn man das GitLerfliick aabb Fig. 10. ni ej'gh

*) Von diefer Malchinc, fo wie von der bald zu bcf< luvibpndrnZermalmungs - AlatVhiue und SValzenprulfe di der tu ;, meine:'Fabx-ike anyiiltclUe Faktor, JSaluueiis buffe, der fciitimlc!'.