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sitzen ihn Weine in hohem Grade, deren Erzeugungs-ort sehr trocken und hoch liegt, und lange Zeit hindurchungcnustct geblieben waren. Der Wein welcher nachihm schmeckt, heißt Bock'er.

Mit dem B 'ck cr verwandt ist der Bre nutz er,ein Wein, weicher etwas rußartig Brcnntzlichtcs imGeruch und Geschmack hat, aber von jenem doch darinverschieden ist, daß er sich nur in guten Weinen findet,da hingegen böckfcrnde Weine unter übrigens gleichenVerhältnissen sich entweder besser oder schlechter, wieandere rein schmeckende Weine zu entwickeln pflegen.

Classificatio n des Moselweines.

Der Moselwein läßt sich nach Verschiedenheit seinerGute im Allgemeinen in drey E lassen cinthcilen.

E r st e E l a s s e.

1. Der B rau ne n b cr g cr, unstreitig der besteund stärkste Wein der Obermosel. Im ersten -wey,tcn, auch im dritten Jahre, je nachdem der Jahrgangwar, ist er noch etwas fest, dann aber entwickelt sicherst mit seiner sehr fein gewürzten Gährc auch seinevolle Stärke, in welcher Vollkraft er sich von anenMoselweinen am längsten, nämlich sechs Jahre chngc-fahr, erhalt, dann aber nimmt er ab. D eje Haltbar-keit ist aber verschieden nach dem Jahrgänge, so daßer im Durchschnitt in mittelmäßigen Jahren, wie z. B.im Jahr 1818, am längsten in seinen guten Eigenschaf-ten ansdaucrt.

Der Brauncnbcrg, worauf er wächst, und von wel-chem er seinen Namen führt, liegt dem Dorsc Dnle-