,6c, Ver Teutschen

natürlichen Geruch und Gesckmack hat / alsomuß es auch fein eygeneKrafft undWürckunghaben/ dann der Irrdischen Thier Fleisch amGeschmack und Geruch »n der Bereitung ein»ander ungleich seyn:anderst schmackt unreuchtdasRindfieisck/anderst/daS Schweinen/ än-derst sckmacken die Hämmel/ und dergleichen.Mit gemeldten Thieren und sonst viel mehr hatuns Teutschen Gott begnadet. Auff der Erdenlast er uns auffziehen gut« siarcke Stier undOchsenzurSpeiß und Arbeit/ doch an einemOrt wehr und besser dann am andern.

Der Sckwartzwald Hai vor andern iHndemdas höchste iob/ als lm Schwabenland an derAlb/lm Kocherthal an der Scheel/ am Härten-feld/Hanenkampff/und Muck- Sonst hat manauck in hohenAlpen/als in Wallis/imSchwel-tzerland/imMünsterchal, Waßgan/ Weste,rich/amHundsruck/lnMlderlHNd/mWestpha'len / und vielen andern Orten / viel herrschtetRindfieisck/dazuSchaass/Ziegen/zameSau/beylmhe an allen Orten / und fürnemltck imBcyerland: >n den Mildnussen find man Hirtz/Rehböck / Gemsen / an etlichen Onen/alS umbWallis/erhalten sich auck die Steinbock/ undweisseHasc.Wiideschwcm findet man bey nahetn allenWälden:aufderEbene sindet ma an et-lichen Orten dunic«!»« mit Haujfen/auff dengemeinen Aeckeru/ Hecken und Weingärtenverschlieffen sich die Hasen. Anden Wasserge-staden erhalten sich das Oller und Biber Ge-schlecht. ' Also hat ein jede iandsan ihr eygenBlehe/zeugt aber einesmehr dann das ander.

Neben