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Bartholomaei Carrichters Kräuter und Artzeneybuchs dritter und letzter Theil, genandt Der Teutschen Speißkammer
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Speißtammer. fe

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5unt optima fercula lanl5.

Käse und Brod

Hilfft wol in Hungersuoth.

Dock soll man zu einem mabl des Käses niezu viel essen/sondern dem altenSprichwo« nachsich haltemdasalso laut«:

Nicht so viel Käses als Brods.

Melster?2nt2lean <lc ^onKucntia schreibtin seinem Mtlchbüchlein / daß newer Käse vorder Mahlzeit gessen/guee Nahrungbringe.Aberalter Käse nach dem Essen ein wenig genossen/soll den Flüssen/so außdem Magen insHaupt ^stelgen/wehren/darumb so geben dieEydgenos« webrmsen in ilKrem iand zum aller ersten »nd zum allerletzten Kaß auffihre Tisch.

Die Menschen dieilch an Käß von Jugendaufgewehnet haben/und denselben ohn das gernessen/schadet eram wcn<gsien/wie manvon Zo-roasier lies«: der war ein rechter Kaßwmm/Hat i>ü.,,!ii,.!i.sich zwantzig Jahr lang gesundes ieibs allein «p. 4,.mit Käß ernehr« und erhalten.

Wobey man gute KD erken-nen soll

/«In berühmter guter Käß soll seyn wie diese ^'' ''^' 6-^nachfolgendeVerßlein lauten: "p?'

>?on ^l2U5,I^arßU5,nan ^lZß<^2len2, ^latu5-Icm,5<on ^bacuc, I.2^2mz,c2leuz ilte Iianus.

ZuTeutsch.-Alle Kaß mit vielen Augen/

D iiij Hart >