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2 (1853) Organische Chemie
Entstehung
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Glycyrrhizin.

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Glycyrrhizin: Ca^H^O^.

531. Dieser Körper findet sieh in dem Süssholz (der Wurzelvon Ghjcyrrhiza glabrd). Man kocht die Wurzel mit Wasser aus,fällt durch Zusatz von Bleiessig, zersetzt den Niederschlag mitSchwefelwasserstoff und dampft die vom Schwefelblei getrennteLosung ein. Es ist ein hellgelbes, glänzendes, amorphes Pulver,das bei 200° zu einer dunkelbraunen Masse schmilzt und sich inhöherer Temperatur zersetzt. In Wasser und in Alkohol ist esleicht löslich, schmeckt süss, hintennach kratzend. Es vereinigtsich mit Basen und mit Säuren. Seine Lösung giebt daher mitChlorbarium einen Niederschlag, welcher Baryt enthält, und eswird gleichfalls durch Schwefelsäure aus der wässerigen Lösunggefällt. Es ist der geistigen Gährung nicht fähig und ohne Wir-kung auf polarisirtes Licht.

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