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2 .

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Unzen, Drachmen, Trane.

Essigsäure, conccntrirte . . — — 1 — 40Wasser.

an firern Bcstandth eisen:

Reinen krystallisirten Weinstein — — 1 — 48

Wcinstcinsanre Kalkerde . . — — — — 4

Gummi ........ — — — — 18

Acpfelsaure oder cssig'anreTalkcrdc ....... — — 1 — 40

Salzsäure Thoncrde . . . — — — — 22

Schwcfelsanrcs Kali ... — — — — 20

Acpfclsäure (fällig ein Drit-theil.halb kohleusaurcs Kalizu sättigen) ...... — — 2 — —

Wcinstcinsäure .....<— — '— — 40

Der mit sehr wenigem Zuckcr-stoff verbundene und in Was-ser und Weingeist gleich auf-lösliche Ertractivstoff wog indicker Ertractform .... — — 6 — 22

Die Hanptmomcnte des bey dieser Analyse sowohlals auch bey vielen andern beobachteten Verfahrenswaren kürzlich folgende:

Um den Weiugcistgehalt zu bestimmen, wurdenmehrere Arten Moselweine in wvhllutirtcn Glasgcfäßcnso lange cs nöthig war, zur Destillation gebracht, unddie erhaltenen geistigen Destillate auf dem 40 gradigcnWeingcistaraomcter von Beck, auf welchem jeder Gradvon o aufwärts 2^/2 pr. Lsnt. absoluten Alkobol mehranzeigt, gewogen, und demnächst durch die in demNcrllaltniß der erhaltenen Menge geistiger Flüssigkeitzu den bestimmten Graden der Alkoholgehaltprocente