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Johann Sigmund Elsholtzens Neu angelegter Garten-Bau : oder Sonderbare Vorstellung Wie ein wolerfahrner Gärtner nicht allein die schönsten Lust-, Küchen-, Baum- und Blumen-Gärten auf unserm teutschen climate füglich anzurichten, Sondern auch allerhand rare Blumen, Gewächse und Bäume zu erziehen, warten und vor zustossenden Schäden zu curiren lernen kan
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Von einigen

weder rechtgesund/ noch recht kranck: gleichwiedenen zu muth ist, welchen ein fieber anhänget.Jedoch wird zugelassen, im fall jemand entwederaus versehen über dem mittag-mahl zu wenig ge-truncken, oder viel saltzige, gewürtzte und derglei-chen scharffe speisen genossen, und deswegen ei-nen natürlichen durst spüret, daß er diesen Mangeldurch einen nöthigen trunck auch in wahrenderdauung ersetze. Wenn aber die erste dauungnunmehr vorbey, so ist nicht verboten, zuweileneinen potum äelativum, wie ihn VillanovZNUZabermahl Heisset,zu

geniessen. Er befiehlet aber einen solchen lei-MNgS-trunck kurtzvor dem abend-essen zuneh-men, sonderlich wenn man des mittags grobe oderstarcke speise gegessen, ob man gleich auch keinendurst annoch spürete: weil dadurch nicht alleinder mage ausgesaubert, und beym abend-essen diespeise besser anzunehmen, bereitet: sondern auchder trsnliruz, oder durchgang des chyls zur lederbefodert würde: jedoch solte dieser porus äelzü-vuz nur maßig seyn.

xvm.Ob man das abend-essen vom trin-cken anfangen soll ? Gleichwie das mittagmahlnicht vom trincken, sondern vom essen, und zwarinsonderheit von erweichenden speisen, potagenund suppenwerck anzufangen: also ist der ver-nunfft gemäß, daß solches auch bey dem abend-essen geschehen solle. Dahin dann auch der sa-lernische reim c. F/ Ur viteg poenarn, äe poti-duz incisze ccenam, von den meisten auslegernalso gedeutet wird,daß daselbst durch das wort po-tuz kein getranck, sondern nur ftüßige speisen zuverstehen. Im gegentheil ist bey vielen die ge-wonheit,daß sie das abend-mahl vom trunck an-fangen, oder, nach ihrer redens-art, den topffauSspühlen : auch dabey sich nicht übel befinden.Die vergleichung sothaner streitigkeit stehet mei-nes erachtens darin, daß z^r die mGen bey dergemeinen regel in allewege bleiben, und beydeMahlzeiten vom essen anfangen sollen: diejenigenaber, welche beym anfang des abendmahls (ent-weder aus abbruch des trinckens bey dem mit-tags-essen oder wegen der dabey genossenen sehrscharffgewürtzten oder gesaltzenenspeisen) einendurst mercken, können das abend-essen ohn beden-cken mit einem mäßigen trunck anfangen: wel-cher spühl-trunck dann von dem poru äelzlivoVillanovani in der 27 frage nur so weit unter-schieden, daß dieser kurtz vor demabendmahl, je-ner aber im ansang desselben genommen wird.

xxix.Ob man das abend-essen vom wein,oder vielmehr vom bker anfangen soll? Die-ses ist kein gebot: sondern es bleibet dabey, daß or-dinär beyde Mahlzeiten billich vom essen anzuhe-ben. Im fall aber diese ordnung/ nach inhaltder 28 frage, bißweilen verändert werden muß:Elshol5.tisch-buch.

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so ist dennoch sicherer, wann wein und bier bey-derseits verbanden, daß man das bier erwehle,undden beym ansang des abend-mahls sich eussern-den durst damit stille: sintemahl dasselbe zugleichzur abspühlung der im magen übeibliebenen feuch-tigkeit bequemer, als der wein ist. Ja wenn manzu fothanem behuff den wein erwehlen solte, sowürde derselbe (weiter der natur weit angeneh-mer,und von den Partien weit begieriger, als dasbier angezogen wird) die besagte rückstandigefeuchtigkeit aus dem magen gar zu schnell mit indie glieder führen: welches nicht rathsam ist.

xxx. Was starcke und gesunde leute voreine diät halten sollen? Diese soll man llriHiz.limis illiz vivencii regulis, Mit sogar genauenregeln zu leben, nicht quelen: wie deswegen dermagen selbst beym öernk.

/».^o sich beklaget: und gründet sich dieseklage aufdeskiippocrsrizausfpruch /. /da er schreibet: 'I'enuiz zämoäum 6c zccursrsäiXta sanis est ^ericulosa , isiliusczue cielitIaAraviux illi ferunr: Eine geringe und gar zu ge-naue diät ist vor gesunde leute gefährlich, und kön-nen selbige die darin begangene fehler gar schwer-lich vertragen. Vielmehr gelten hier des unver-gleichlichen cornelii delii Worte, mit welchener einem gesunden menschen, und der sein eigenHerr ist, rathet, daß er sich an keine gesetzt bindensoll. Es sind aber selbige wort bey ihmKe c., zu finden, und lauten also: 82NU5

Iiomo, czui Lc bene valer, öc luX l^onris eK»nullis okliAare le leZikus äeder: ac nec^ue

I^eäico, nec^ue Istralipra eZere. Seine artzu leben (saget er weiter) soll nicht einerley seyn:sondern zu Zeiten aufm lande, bißweilen in derstadt: offters auf dem acker, zu schiffe, auf derjagt) bißweilen ruhen, aber noch öffter sich exer-ciren, oder arbeiten, sintemahl die faulheit machetden leib stumpff, die arbeit vest: jene bringet einfrühzeitig alter, diese eine lange jugend. Es istauch zuträglich, daß man keine speise scheue, dieder pöbel isset: bißweilen zu gast gehen, bißwei-len sich davon entziehen: bißweilen etwas überdie maaß, bißweilen desto weniger essen: des ta-geslieber zwey, als einmahl speise nehmen, undzwar allezeit viel, wofern man es nur verdauenkan. Gleichwie aber diese leibes - Übung, undspeisung nöthig: also sind die fechter-mäßige be-wegungen, und starcke tractamenten überftüßig»Sintemahl beydes wahr, daß nemlich die wegeneiniger amts-gefchäfft unterlassene bewegungdem leibe schaden bringet: und hingegen die cor-pora atkletico mors replerü, welche mit zu star-cker nahrung übermäßig angefüllet, geschwindalt und kranck werden. Diese regeln sollen star-cke und gesunde leute in acht nehmen, auch sich be-neben hüten, daß sie diejenige hülffs-mittchwelcheNnn auf