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Johann Sigmund Elsholtzens Neu angelegter Garten-Bau : oder Sonderbare Vorstellung Wie ein wolerfahrner Gärtner nicht allein die schönsten Lust-, Küchen-, Baum- und Blumen-Gärten auf unserm teutschen climate füglich anzurichten, Sondern auch allerhand rare Blumen, Gewächse und Bäume zu erziehen, warten und vor zustossenden Schäden zu curiren lernen kan
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4!v Des VI buchs l cap.

deswegen ich gut gefunden/ denselben gleich dem confett und die dauung stehen mit einander in ei«

becker, in gewisse capitel einzutheilen, und hiebey ner gantz untreuen gesellschafft. Obgleich auch

drucken zu lassen. unser zuckerwerck nicht aus zucker allein, sondern

Ob nun gleich dieses durch menschlichen Witz zugleich aus andern dingen, die an sich Hertzstar-

erfundenes zucker-werck, und zierliche confitüren ckend, kühlend, oder auch aus eine andere weise

den geschmack, den geruch, und die äugen über- zur gesundheit dienlich seyn mögen, bestehet: so

aus ergehen: so nutzen sie doch zur gesundheit gar machet doch der zucker gemeiniglich das größte

wenig. Der weise ?Iaro saget: LeIIaria theil daran. Ob auch ferner der zucker an sich

5unt 5atierari8lolÄmina,das confect dienet zum selbst, und bey mäßigem gebrauch, sehr gute ei-

trost denen, die satt seyn, und doch gern mehr essen genschafften hat: so schadet im gegentheil sein

wollen. Aber eben durch diese Verleitung über- überflüßiger gebrauch aufmancherley wege, wie

ladet man den magen, und machet ihm eine un- dann beydes sein nutz und seine schadligkeit droben

dauligkeit: daher Varro recht im I cap. n. y angeführet worden: welches auch

geschrieben: LeIIaria ea Maxime lunr mellita, beyderseits von den aus zucker verfertigten Lella-

csUT meNira non sunr. ?emmari8 enim cum riiz verstanden werden soll. Ich schliesst mit dem

xepslintiäalocieraz: Das consect ist am besten weisen spruch ^lippocrarisL'eK.^^.//. 0mne

gezuckert, welches nicht gezuckert: sintemahl das nimium^arurTmimicum: zuviel ist ungesund.

Da6 VI buch.

Vom. geträncke.

Dü61 (üp. gen-böcklein unterschiedene schüsseln mit Honig,

^ ""ich hingestellet: da es

-<5v!ll dann geschehen, daß das böcklein zwar anfangs

^ 5Ach vollendeten sünff büchern von aller- an alle gerochen, aber nur allein von der milch

HM Hand speisen, die unsers orts auf die tafel getruncken.

gestellet werden, schreiten wir nunmehr Dieweil dann also jederman^ern gestehet, daß

zum getränck, als welches zu erhaltung unsers le- das tnncken dem menschen nicht «"llein angeboren,

bens nicht weniger, dann das essen, höchst-nöthig sondern auch nöthig sey: so ist nur übrig, gleich-

ist. Der menschliche leib, wie schon droben Ub. wie im essen, also auch hierin ein recht moäera-

i c. i gedacht worden, bestehet gleichsam aus menzufinden, und die beyden exrrema, als den

dreyen lublianrÜ8, HUT lunr in perperuc» üuo- durst in äefeäw, und die trunckcnheit in excellll

re, welche, weil sie stets verfliessen, oder abgehen, zu beschrencken. Derowegen wollen wir an die-

auch stets wollen ersetzet seyn. Also wird die tru- sem ort 6e ilri, ^ crapula, von dem durst und

ckene oder irdische substantz durch die speise: die von der trunckenhelt : hernach aber cie mareria

feuchte oder wassrige durchs getranck: die spiri- poru8, von der materie des getrancks, als was-

luola aber, oder die lufft und feurige, durch das ser, bier, meth, wein und dergleichen, in fvlgen-

athemen und lufft-schöpffen ergentzet: damit also den capiteln handeln,

durch sothane dreyfache symmetrie der leib in ei- Von dem durst,

nem guten und gleichenstand gehalten werden Gleichwie der Hunger ist ein verlangen zu ve-

könne. Und zwar diese drey Verrichtungen sind sten speisen, also wird der durst durch fließende

so wol dem menschen, als den andern thieren dinge am fertigsten gestillet: sintemahl weder ei-

nicht allein zu ihrem unterhalt nothwendig: nem hungrigen mit getranck, noch einem dursti--

sondern die natur hat ihnen auch sothane begier gen mit dmcknen speisen behöng gedienet.Ich rede

stracks bey ihrer geburt eingepflantzet, daß sie die- aber hier nicht 6e llri morkola, der sich bey ftbri-

selbe von sich selbst und ohn lehrmeister bestellen, citanten oder in andern hitzigen kranckheiten eus-

das ist, athem holen und ihre nahrung suchen kön- sert: sondern äe liri nawrali, dergleichen gesunde

nen. Ein neugebohren kind fasset alsobald die leute zu empfinden pflegen. Ein solcher durst ent-

mutter-brust, und sättiget sich durch das saugen stehet aus begier zur seuchtigkeit, die in der

der milch: im fall man aber damit verzeucht,so gie- dauung nach gerade verzehret worden, und des-

bet es durch weinen zuverstehen, daß es der nah- wegen man in dem munde des magens gleichsam

rung bedürfftig. Dahero hat ttippocrares ein saugen verspüret. Muß man also die trun-

gar vernünfftig gesaget-. Omnium na- ckenheit oder den Mangel der feuchte für die Haupt-

turX lunr inäoÄX, seu a nemine äoäiX, die na- ursach des durstes halten: wiewol Qalenus /. /

tur aller dinge ist von niemand unterwiesen. La- c. noch eine hinzu setzet,

1enu8 aber hat dieses mit einem experiment be- nemlich die überflüßige Hitze. Eine jedwede von

siatiget, indem er einem gantz neu-gebohrnen zie- diesen verursachet maßigen durst: wann aber

beyde