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Johann Sigmund Elsholtzens Neu angelegter Garten-Bau : oder Sonderbare Vorstellung Wie ein wolerfahrner Gärtner nicht allein die schönsten Lust-, Küchen-, Baum- und Blumen-Gärten auf unserm teutschen climate füglich anzurichten, Sondern auch allerhand rare Blumen, Gewächse und Bäume zu erziehen, warten und vor zustossenden Schäden zu curiren lernen kan
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und gar zerrüttet, und das oberste unten, oder dasrechte zur lincken kommen werde: sintemahl dieschlechte zusammen -ziehung des magens, solchehefftige Versetzung der theile in den genossenenspeisen, nicht mit sich bringen kan. Jedoch ist esauch nicht nöthig, daß man diese ordnung gar zulcrupulole in acht nehme.

XVII. Was von dem gemeinen frühstü-ckenzuhalten? Ein mensch von guter comple-xion, und mittelmaßigen alter, der ohn beschwerbiß auf den mittag ungegessen ausdauren kan, derbegehre nicht zu frühstücken: sondern bleibe beyseinen zwo Mahlzeiten, wie in der xn frage geur-theilet worden: sintemahl selbiges aussauren einzeichen eines wolgestelten magens ist. Wennaber dergleichen leute, ihrer gütigen natur unge-achtet, dennoch frühstücken, oder sich des nir-gends mit brandwein, magen-aquavit,rossolis,malvasier,sect, fpanisch-oderwermuth-wein ent-nüchtern wollen: so thun sie ihrer gesundheit ohnzweiffel abbruch. Gelinder sind die orientali-schen getränck an succolade, coffie und thee: aberdie trinck-suppen aus guten bullions oder fleisch-brühen bereitet, findeich am bequemsten nicht al-lein für kinder, alte leute, und andere droben«zuXk. ü fchon benante Personen: sondern auchfür diejenigen, welche des abends nur sparsam,oder gar nichts zu essen gewohnet seyn, sintemahlsie ausser dergleichen kleinen frühstück das mittag-mahl sonder verschwachung nicht abwarten wür-den. Die bier-suppen sind für den gemeinenmann, wiewol die aus tuffstein, brühan und der-gleichen weitzenem bier, wegen ihres weinhafftenschmacks nicht zu verachten. Für feuchte ma-gen ist ein dienlich frühstück ein bissen brodt odersemmel,undeinglaß schlechten wein darauf ge-truncken: einigen aber ist ein butter-brodt beque-mer. Die mit zucker eingemachte dinge an mg-wer, cichorien, citronat, kirfchen, lactucken - sten-gel, und dergleichen, sind einigen des morgens an-genehm, andern aber ist ihre süsse zuwider: mußderowegen ein jedweder, der sich ja entnüchternwill, untersuchen, was hierunter seinem magenanstehet.

xvm. Warum einige nach der mahlzelteinen kleinen schauder empfinden? Es wie-derfähret dieses etlichen sonst gesunden leuten, daßsie zuweilen nach eingenommener mahlzeit den rü-cken lang und über die gantze haut etwas schau-dern, ja auch wol an den eussersten gliedmassen derHände und süsse eine kleine, jedoch nicht lange dau-rende kalte spüren. Insgemein leget man dieursach aufdas inden eussersten theilen befindlicheblut und geisterlein, welche beym anfang der dau-ungMd um dieselbe zu besodem,von da sich hineinnach dem magen wärts ziehen, und durch solchzurück-ziehen dieses kurtze schaudern verursachen.

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n tadelt diese Meinung, und will behaupten, daßder mage, indem er die kalte speise angreifft, undmit derselben gleichsam streitet, einige kalte dünstein die nahesten Partien, und diese ferner biß an diehaut sendeten: deswegen dieselbe mit einem kur-tzen schauder (sintemahl wann es lange dauret, istes ein böses zeichen) befallen würde. Weil manaber weder die communication der Partien,nochdie kalte ausdämpffung des magens, sonderlichnach genossener kalten speise und tranck, leugnenkan: so ist der sicherste weg, daß man beyde Ursa-chen, weil doch selbige wol zusammen stehen kön-nen, vereinige.

X I X. Warum man Heisse speise mit ge-schlossenem munde leichter, als mit offenemerdulden kan ! Diejenigen irren, welche denmund, wann sie unversehens etwas heisses hineingestecket, offenhalten, und also die Hitze durchneuen athem vermehren. Hingegen finden die-jenigen eine erleichterung, welche bey sothanemzustand den mund zudrücken, und den athem ansich halten: sintemahl die Hitze der im munde ver-handenen speise durch dergleichen verschliessungdesto leichter gedämpffet, oder gemäßiget wird,klacrodius stellet diese frage etwas anders für,wie bey ihm/. 7 zu lefen.

xx. Ob die speise und der tranck durch ver-schiedene röhren geleitet werden ? DiesesProbleme wird allhier bloß zu erweisen, wie sehrdie weisesten in der welt zuweilen irren können,sürgestellet. Der rühm des grossen ?!aroni5wird wol bleiben, so lange die welt stehet: dennochist zu beklagen, daß er in der Meinung gewesen,daß die speise durch den schlund, der tranck aberdurch die lufft-röhre, und also ein jedwedes vondiesen beyden durch einen absonderlichen canalhinunter geleitet werde: wie droben l^zcl-obiuk/. 7 c. // und Lelliuz /. // /Vsc?.e. /i nachzuschlagen. Heut zu tage wird der ge-ringste anatomiste in diesem stück den sonst unver-gleichlichen ?1aronem widerlegen, und augen-scheinlich weisen, daß speise und tranck zusam-men nur eine röhre haben, und beyderseits xerOelopKaFum, durch den schlund in den magenhinuntergeführet werden.

XXI. Ob die speise oder kranck geschwindernähre ? Der tranck ist von substantz dünne, undgleichsam ein vekiculum oder wagen Verspeise:dieweil er dann also leichter in die glieder paßirenkan, so nähret er auch und erquicket geschwinder,als die derbe speise. Was aber die Wige speiseund das suppen-werck anlanget, weil dessen sub-stantz dem getränck nahe kömmet, sokanesgleich-fals schnelle nahrung geben: wie dann »ippo-crarez dahin zielet,wann ''r /. - /, schreibet:kacllius eli reüci xola, juam cibo. Darnach

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