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werde» Darnach kochet man sie mit petersilge, mige nahrung/ welche schwer vertheilet wird,

mit ingwer oder anderer zuthat/ nachdem man ei- ^rn. villanovanux »<?/. ^o/.

nen schmack beliebet. Die fetten dienen auch zum redet von ihnen eben so gefahrlich/ als von den aa-

braten: aber das angenehmste theil ist die leber, len. Bey der insul Hitland sänget man ziemlich

um welcher willen allein diese fische zuweilen ge- grosse/ daselbst werden sie gesaltzen, und geräu-

kauffet wewen: davon drunten im v cap.ein meh- chert: auch zuweilen nach Hamburg, aber nicht

res. Sie haben im kopffe auch zweene weisse stei- zu marckte/ sondern nur vor gute freunde versen-

ne/ fast wie die kaul - barft/aber wol zweymahl so det. Bey uns sind sie sehr rar: jedoch hat man

groß: welche von einigen zur artzney gebrauchet vor etlichen jähren sünffstück zu Tangermünd in

werden. der Elbe, eine bey Potstam in der Havchund eine

I V. Lamprete. zu Berlin unterhalb dem mühlen-dam gefangen:

l.Ämpl-eraist zwar kein recht lateinisch Wort, welche dann alle ohn zweifle! von Hamburg die

sondern vielleicht ä lambenäo perrA8, weil diese Elbe hinauf/ biß in die Havel und Spree getre-

art fische sich an die steine im wasser ansaugen/ ge- ten. Desgleichen bezeuget Zuenckelä, daß eins-

tichtet. Es dienet aber dasselbe beyzubehalten/ mahls in der Oder bey Crossen etliche gefangen

weil die namen Xjul-Xna und polyseme worden. Die ursach sothaner raritat istMch ttip-

sind/ und auch andern fischen zukommen: daraus xol^r. Zalviani Meinung / daß die

dann nichts/ als eine Verwirrung entstehet. Sin- rechte grosse bunte und bey zwo ellen lange lam-

temahl Kjul-Xna komÄnorum war ein fisch, der preten gar nicht/ oder doch gar selten aus dem

nirgend anders/ als in dem meer gefunden ward: meer in die flüsse treten. Lonr. Lelncrus gie-desivegen schreibet ^artizliz /.bet diese ursach/ daß sie zwar in die ströme sich be-

nzr-Zt in 8iculo Zrgnäis .VIurXNÄ profunäo, geben: aber schon im kedrusric», dabey uns meh-

vzler exuttzm merZere 8ole eurem. rentheils noch alles zugefroren / wieder zurück

Die heutige lampreten aber leben beydes im liessen. Wie theuer man sie zu Rom bezahle/er-

meer/und in den strömen, ^uttela bedeutet auch zehlet ^lärovanclus l.c. und füget dabey/ daß

die vorhergehende quappen/ wiewol ^lärovzn- x ,ehe er Pabst ward/ den schluck-bruder Kia-

6u8 gantzlich dafür halt/ daßäulorim8 rianum zum essen geladen/und unterandern eine

,o dadurch einelamprete verstanden. Sei- lamprete/die aus einem strick formireh und mit

ne verse davon sind sehr zierlich/ und lauten also: einer köstlichen brühe reichlich Übergossen war/ in

per Illyricum, per kaZim binommis lstrl, xjzier gwssen fthüssel ausstellen lassm.^arisnuz aß

Lpumzrum inäicüs caperis ^uttells narznrum. anfangs ein gut theil von selbiger schmackhafftm

!„uostrumlubveÄ.frerum ne!or^o5el^ ^jch machte er sich auch an die falsche

lamprete/ und kauete «lbe mit grosser/ aber

I^UNÄS nor.inr rerAum: l^ua lurea clrcuir Iris vergeblichem ill^lhe. Ä.s nun die anwe.ende ga-

I^udriLZ cceruleus perducir rergora fucus. ste ihn aUslachteN/ antwortete er sehr stachlich!

corporis gc! meckum k,rrim pinZuescis: sä iüine Ich wünsche offt also vexiret zu werdeN/ sintemahl

Vsc^ue 5ub exrremam s^ugler cutis griäa caucjzm. mit einer so herrlichen brühe wolte ich nicht allein

Weil dann also das sicherste ist/ das wortl^m- stricke/ sondern wol eiserne kettM/ damit man

xreta in der beschreibung dieser fische zu gebrau- euers gleichen narren bindet/ verzehren,

chem so wollen wir dieselbe so sott in ihre beyde sor- Lapr. saget von ihrem zurichten/daß

ten nach anleitung L.8uencfe16U abtheilen. In man sie ausnehmen/ sieden/ und ihnen zum zie-

der ersten stehen l.amx>rerT majores, die eigent- rath eine muscate in den mund/ wie auch zum

lich also genante lampreten: in der andern 1.2m- schmack in jedwedes loch ein würtz-naglein stecken

xretX meäiT, die neun-augeN/ von welchen kurtz solle. Aber der Fr. koch weiß viel besser damit

hernach. umzugehen/ wie man aus seinem 80 capitel se-

Vonjenen schreibet besagter 8uencfeI6,daß sie hen kan.sich zwar im meer aushalten/aber auch in die flüsse V. Neun - äugen,mit angehendem srühling/ damit sie in denselben l^mprsm meäiz, 8uenc5e!äü. Einige brau-leichen mögen, hinauf treten: folgens aber bege- chen das wort Oculam m^jor von den vorherge-ben sie sich wieder nach dem meer zu. Sieglei- henden lampreten: und diese heissen sie OcuIztAmchen einem aal oder vielmehr einer rechten meer- minorem, weil sie auf jedweder feite novem K-moranen: sind gantz schlüpffrig, von färben blau- ttulas oräine «äispollras, neun nach der reihe ge-schwartz: und haben sieben üliulzz oder löcher in stelte äugen oder röhrlein hat/ dadurch sie das ein-einer geraden linie gar ordentlich gestellet/ durch gesogene wasser lasset. Bey einigen scribenten fin-welche sie wasser sprühen. Das maul ist weit/ det man auch den namen/^umbricuz aquancus.und rundlich, sonder zahne. Sie sind in unsern strömen gar bekante fischt/Ihr fletsch ist ein herren-essen/ zwar lieblich sonderlich werden sie in der Oder/ und zwar vonvon schmack: aber es giebet eine zähe und schlei- Martini biß auf Fastnacht häuffig gefangen.

Insgemein