Von flet H der wasser - vögel. n;

^uden unter andern der schwan zu essen verboten, then. V^rro/.^ K. K. c. ,o beftehlet, daß manaber l^melli^ hat das wort gedol- sich der weissen und grossen befleißigen soll, weilmetschet ^ci-sam, einen teucher. In der Moß^ sie zierlicher und viel zahmer, als die grauen oder?owwerden sie von den grossen Herren wie die bunten,welche sich leiu)t^ ^u^n wiüxn g.woh-aänse, gekocht und gebraten verzehret. Im som- nen, und mit ihnen davon fliehen. Unsere bauernmer silld sie wegen voller nahrung fleischiger aber haben die grauen lieber, weil,te der ganseahrund fetter, als im Winter. Ob auch schon die nicht so weit, als die weissen sehen kan.zahme etwas besser zur speise, als die wilden, so Zum lob der gänse gereichet, daß ^ckenXushaben doch die erwachsene durchgehend ein an so viel orten dieselbe beyden herrlichsten gast-sckwartzlich und hartes fleisch, welches, wie al- mahlen aufstellet: daß, nach Oioä 8iculi zeug-ler grossen wasser-vögel, viel unrath bey sich niß /. - 6- den ägyptischen Königenführet: bevorab, weil sie noch grösser, als gänse vor zeiten fast nichts, als kalber und ganse auf-und enten sind. Was aber die jungen und un- getragen worden: daß Kayser ^!ex. 8everu8,ter-jabriqen anlanget, daraus kan wol etwas gu- wie ^mpriäiuz gedencket, nur an den fest-tagentes zubereitet werden. Einige halten mehr da- eine ganß auf seine tasel verspeisen lassen: daßvon, wann sie gebraten, und mit neglein gespi« der grosse tlannio^I sie den numidischen hünerncket weggesetzet, und des folgenden tages allererst fürgezogen, nach des 5lzrua1l8 vers:kalt qeaessen werden. Die jungen sind anfangs Untere kom-mo quAmvis ll.rur «.-„mibgi esser,von färben geel-grün, wie die jungen ganse, mit Kartell- ecj.r gves.schwartzen schnäbeln: darnach werden sie ziegel- Daß die Juden fast durch die gantze welt grossenfärbe oder grau-roth, und die schnabel gelbe: end- fleiß aufihre stopffung oder mastung wenden, undlich und nach dem jähre bekommen sie rothe sie hernach als eine kostliche speise öffters genies-schnäbel, und die schöne weisse federn, welche man sen: daß an ihnen nicht allein das fleisch, sondernihnen zweymahl jahrlich abrupftet, und für gros- auch alle eingeweyde, insonderheit die leber undse Herren weiche betten daraus machet. der magen, ja auch die süsse (des schmaltzes,Der schwan ist dem l>K«bo und den ^ull8 und der federn zu geschweige») genuyet werdenvon den Poeten geheiliget, daher meinet Lob. können.

liesse, man solte ihrer blllich verschonen, und sie Hingegen verdienen sie wenigen rühm bey

aar nicht schlachten, wie aus diesem epigr^mmä- den ^eclicis,unter welchen Oalenuz

te m sehen: die ganse mit den straussen zusammen se-

(^ui primus lZocuir mIncZere tzet, und saget von beyden, daß ihr fleisch hart-

In pIioebum Sc lVIufäs impius-IIe t'uir, daulich und seuchtig sey. Dcm folgen 8imeon

5e<z rgmen eaäem rzria elt imponere men5is, Llluckalem, Kieses, ^vicenna: und un-

(^uXreliquis raro ps-rcirz^uslillbu?. ^ neUM 8avanaroda, welcher ihr

Endlich, was den schwanen - Mjang, welchen weniger als der enten) und

sie kury vor ihrem tode sollen von sich boren lassen, feuchteste unter allen zahmeil vögeln halt,

betrifft: ob schon ?Iaro, ^^"U8, Vii-gi lu8, beneben nicht allein von grober substantz

0viäiu8, und andere mehr, sothaner Meinung ^ sondern auch leicht ein fteber verur^chen

beypflichten: o-^ auch schon IvlÄrrizIi8 /. Hiemit stimmet überein ^rciAnus

davon also schreibet: c. ,^und^ul. ^lLxanäl-inu8/.

^ ,.ausg°n°mm.n daß« nach

So scheinet doch sothaner gesang fabelhafftig. pcl die euss^lsten »lugel allem

8olinu8 schreibetvom fluß Lurora, welcher durch lobet. Memeserachtens gehör encte ganje mit

diestadt8parram geflossen, daßdarauf einegros- 'nrer c.bo8 m.ren- ioie Lorn.

semenge schwanen geflossen. Eben dieses mö- cellu8/,-c. ,7 ndet, wUch^ nemlich schwer zu

qen w"r auch ivol von unserm Spree-strom sagen, verdauen, aber wann sie wo verdauet worden,

sonderlich zwischen Berlin und Spandow: aber starcke nah: ung geben. Zn summa, ganse wer -

manhöret keinen schwanenwärter sagen, daß er den billtch unter ^,e suchrigi. ipenen gerechnet,M.HIS °mm Mbmdm schwan HM singm

' I I Hahme ganß starcken und gesunden, wann sie zu vfft genossen

" WÄr1s°^ d-sw.g°n die märttns-g-mßg-r abschaff-n? K-In-Sw-M smt-mahl

b lir st n -.w- UM wil°.. V°n °i-sm s°ll «wann, undb.ß mdmwmttr s.n!> ganse am

kant,"daß es keiner weiten beschreibung vonnö- ter firn-wein kan viel verbessern: zugejchweigen,

Elcholz.risch.buch. ^