552 Des in b!

xi.l. Sperling.

Wir wollen hier nicht von den indianischensperlingen, welche mit bunten federn, und langenschwantzenaufpapageyen art, beym ^Icirovan-gezieret: sondern nur vonden einheimischen in städten und dörffern unterden dächern nistelnden sperlingen reden, welchedann von ihrer grosse, färben, und zwitschern fowol bekant, daß selbige zu beschreiben unnöthig.

Was aber ihr fleisch anlanget, darüber sind dieMeinungen ungleich. Die arabischen ^eciicisetzen es in den z grad der Hitze und truckne: alsodaß es dahero hart, und zur speise gar nicht dien-lich sey. ealenuz redet viel besser von ihnen, aberdoch nicht an allen orten gleich: wie aus entge-gen Haltung /.)' c. /. ^5 L'ttcc.V" L'ovs/y?. /. ^ //e ,o, zu ersehen.8uiäz8 zehlet die sperlinge neben den Ziemern, un-ter die lecker-bißlein, wie auch Lpkippus beymc-. da er also schreibet:

kiTplNAuium Zßnorum ierire peÄorg,l'ui'äm, k'zlumizes, vellicgre^Vlollire mox cum izepiis ^oli^ine--.

Den ausschlag giebet Lapt. PIZNNÄ /./ ^sagende: Ä parini8 noliriz?allcr, c^uielui sumrux od nimizm csli^iratem male zu-6ir, 6iKculrer concoc>uirur, Lc libiciinein ex-cirzr. Sperlinge sollen in unsere schusseln nichtkommen, weil ihr fleisch wegen gar zu grosser Hi-tze verrussen, weil es schwer zu verdauen, und weiles unkeusch machet. Und Lob. l^essus singetdavon also:

Vvc^Ies mei'ulT,?rlNAiIl3^uefriAore Zguclens,

Lr pütler perulsns, Lc Llllescg cgpuc.

8e6 rsmen ä noKris parinis procul, improbeLlle velis: plus re6u!ci; plncer.

Esistsonstouch noch vorhanden paller arun-äinariuz der rohr-sperling, als der im rohr meistwohnet: imgleichen Passer lepizrius, wie ihn<Zuü. I^urnel-U8 ?'»//-/?. nennet/ derzaun-köntg, weil er sich bey den zäunen aushält:nachdem aber selbige beyderseits wegen ihrerkleinigkeit der küche wenig dienen können, so wol-len wir uns mit ihnen nicht länger aushalten,sondern das capitel von den erd-vögeln hiemitendigen.

Das I! cap.

Vom ficlsch der Wasser-Vögel.

HAAs von dem fleisch der wasser-vogclinsge-mein zu halten, ist im vorigen cap. schon be-rühret. Und ob es wol an dem, daß ihr fleischdem fleische der erd-vogel an gütigkeit weichet/nach des Lob. »elli vers:

Omn^namc^uetore lunr clererlvriz ecluli,

volucrumt!uvic>s,picli'iciueKg>;nzcoIunr.'

So ist dennoch unter ihnen selbst ein solcher un-terscheid, daß etliche mehr, etliche wenigerfischen-zen,daS ist, einen widrigen ^schafften beyschmack

chsucap. z

haben: sintemahl ausser sothanem beyschmackdas fleisch an einigen zart genug, und lobens wolwerth ist.

Sie können füglich getheilet werden in palmi-peciez oder plat füßige, derer zebe nemlich durcheine haut zusammen gefüget, als da sind: derschwan, die ganß, die wilde qanß, die ente/wilde ente, der teucher. Und in killipeäes,oder spalt-füßtge, die nicht dergleichen haut/sondern gespaltene zehen haben, als da sind: daswasser-hun, die wasser -schnevffe, der kybtt,und die mewe. Was Liconiam, ^räeam, LcQruem, den storch, reihcr und kranich betrifft/dieselben haben zwar auch gespaltene füsse: abersie kommen bey uns nicht zu tische, als die ein hart/sehmches und fischentzendes fleisch haben: daherLzpt. kiera also schreibet:

//i/j in Äntlizuos, rei.ie.irczue luxu;,

^gmT!5 nvcimrz suix.

Hn?uibu5 TikiiTv imr^erniciv/a vorZAoVenrre: Arüvek ocii, czuX nocuers, (lupes.

i. Der schwan.

Den schwan rechnen einige imer zmpkibiz,unter die thiere, welche beydes auf der erden, undim wasser leben: aber ob sie schon zuweilen aufdie wiesen austreten, so bringen sie doch die meistezeit in den strömen und land-seen zu/ also daß sieunter unsern wasser-vögeln, theils wegen ihrergrösse und ansehnlichen gestalt, theils wegen ihrerschneeweissen färbe, billich voran schwimmen.

Über den Ursprung des griechischen namen0^nu8,und des lateinischen Olor, wollen wirdie Ql-2mm3rico8) welche deswegen uneins, strei-ten lassen. ^rilioreIe8/.F 5./s nennet den schwanxudiorum) weil er seine Nahrung hurtig undwachsam suchet. Selbige bestehet aber nM inkrautern und wurtzeln, die am gründe, welchen ermit seinem langen hals und schnabel wol umzu-rühren weiß/ wachsen: als da sind lang graß/schilff oder roh?/ binsen, see-blumen, schwertel/und dergleichen. Sie fressen aber auch getrey-de, wie sie dann im Winter bey zugeftornem waf-fer mit Haber, gerste oder maltz gespeiset werdenmüssen: desgleichen würmlein, als^IbermsIvlÄZnu8 dafürhält: aber von fischen enthaltensie sich, wie ^Iär0VÄnäu8 schon aus demHelioäo angemercket. Ihre federn sind zwarweiß, aber ihre haut schwärtzlich: daher sie indiesem stück das bild eines Heuchlers/ der aus-wendig anders/ als inwendig beschaffen ist/ für-stellen.

Bey den alten ist das fleisch der schwanen hochgehalten worden. ?lurarcliu8 /.bezeuget, daß sie vorzeiten von den Römern in ei-ner finstern kammer, und mit zugenäheten äugensind gemästet worden. Beym ^rKenXo /, ^ c-.

werdenden l)ipnosop!Mi8 auch schwane mitauf die tafel gestettet. veurer. xiv, 17 wird den

Juden