Von baum-früchten.

XXX!V,Z undluäic .l ,l6. Sein stamm ist gleich, Lokemicam'nennet/ und bey uns ZNUgsamfalls schuppicht/ aber dabey viel ellen hoch/ und wächset/ nicht beschreiben : sondern nur von demoben aus stehen die blätter nicht wie finger,sondem rechten olbaum, welcher Olea Ktiva, L.L. heif-wieflügelformiret. Zwischen sothanenblättern set/Meldung thun,kommet im frühling eine 8park2, ikeca oder Sein stamm wird/ auch in den heissen län-scheide Herfür/ welche ziemlich groß wird / und dern, gemeiniglich nicht dicker, als eines mannesendlich sich aufthut/ also daß erstlich die blüth, hüffte: ist aber voller knoten/ welche die florenti-darnach die früchte selbst/ wie in der figur zu se- Nische bauern oliven-eyer nennen. Die blatterhen/ heraus hangen. sind langlicht wie die weiden-blätter/ doch unge-

Dicse früchte heissen palmu!- oder kerbet/dick/hart/ oben schwartz-grüN/ unten grau,

weilsie lang-rund seyn, wie ein finger: daher fast ohne stich und fallen den winternicht ab. Dieschreibet öapt. riera von ihren namen also: blüth hänget klump-weist/ ist weißlich/ bestehetäräua 6-l ciulci pomum tibi Palms repore: aus vie: blättleiN /kömet im julio heisM/UNd folgencui öeäir zpla nimi; vomins, forma leres. darauf die bekante ovale früchte oliven genant.Sie werden allein zu uns gebracht : sintcmahl Und ob nun zwar dergleichen bäumlein in un-lvas das Lercdrum oder weisse marck betrifft/ fern lust-gärten zu finden/ so geschiehet es dochwelches in den heissen landern nach abgehauenen gar selten/ daß selbige zur blüth kommen: zurmpffel aus den palm-bäumen ausgeschnitten wnd/ frucht aber niemahls/ sondern es müssen alle oli-und einen sonderbaren angenehmen schmack fast ven aus verfremde eingepeckelt zu uns gebrachtwie artschocken hat/ selbiges kommet nicht in un- werden. Das spanische und portugisische gut istsere küche. Kalenus /,6. - c. --s hier das gemeinste: die genuesische und aus Pro-

erzehlet mehr arten der dattew/sagende: daß et- ventze sind kleiner/ aber angenehmer. Die amMe ihrem temperament nach trucken und zu- Comer-seesind geringer, und im florentinischensammen-ziehend sind/ als die ägyptischen. Et- machet man vier sorten. i. OwellX, sind kleinliche feuchte, weich und süsse/ als die so genante und rund. etwas grosser und läng-

csrvorT, davon die vortrefflichsten um Jericho lich. z. . gar groß und sehr fleischlich. 4.wüchsen. Alle andere datteln wären zwischen col/mdaäes, deren fleisch von dem kern sich ab-diesenbeydenarten gleichsamin dermitten: wie löset,und deswegen zumeinmachenfür diebestendann auch alle vollkommen reiffe datteln tempe- gehalten werden.

rirt, oder doch im 1 grad warm sind. Es werden aber alle oliven/welche man ein-

Me andere eiaenschafftm belangend/ so sind peckeln will/ unreiff und ehe sie noch schwärtzlichsie ovar dem munde angenehm, aber schwer zu werden, abgebrochen: sintemahl wann sie völligverdauen/geben eine dick-safftige und etwas zähe reiff worden, dienen sie hierzu nicht/ sondern ge-nahruna, ja wenn man sie in menge gemusst, brin- hören alsdann unter die presse, das baumöl dar-qen sie verstopffung der leber, und andere unge- aus zu drücken, davon drunten lib. 5 c. i gehan-leaenheit: über dem sind die frischen zugleich ble- delt wird.

bafftia und also schädlicher, als die bey uns al- Qalenus 66. - und plinun

lein bräuchliche truckene. Von welchen aber 56.c.5 gedencken, daß man damahls die olivendock auck, weil sie hier zu lande nicht sehr gemein/ auch in ihr eigen öl eingeleget: wie ingleichen/ daßsondern nur zuweilen unter das confect mit auf- man fenchch oder dergleichen frische kräuter hin-Mellet werden/ nicht grosser schade zubefahren zugethan: aberdie zuuns heut zutage verführetist Sie lindern im gegentheü die rauhigkeit werden/heissen billich ttslmaäes,.weil sie im pe-dcsbalses,tbun den Nieren wol, und können den ckeloder schlechtensaltzliegen. DerowegenwaSbauchfluß anhalten. - das temperament dieser schlecht eingepeckelten

^u Rom ist vor zeiten die gewohnheitgewesen, oliven anlanget, da muß ein unterscheid gemachet

dakman mMNeujM 8pAtk2lion werden incer albicanreg k niAl-icsntez. Die

einevalm-Meidemit heraus-Hangenden datteln weißlichen, weil sieunreiff, und wurckkch noch

sckenckte - aber es war nur ein geschenck vor die kein öl, sondern nur eine herbe waßrigkeit m sich

armen,wiesolches erscheinet aus dem XIII buch haben, sind ohne zweiffel kalt und trucken: die

da er also schreibet: schwartzltchen aber, we.l sieam bäum zu relff

^ureaporriowr^nicaryo»»!-^: WVZdeNUNd olzUfttzM angefangen,slNdwa:MUNd

8eä »wen MUNU5 p.upen. elle soler. feucht/ und zwar mehr oder weniger/ nachdem

X Oliven. sie viel oder wenig öl gesetzet,

will allbier Oleam hlvekl-em folio äu- Ihre andere qualitäten betreffend, so sind die

rosu?m8incano,c.e. denwilden ölbaum mit weißlichen zwar wegen chrer irdischen substantz

^a^n Mttern noch oleam svlvelirem ko- hart/ und schwer zu verdauen / gebende weniger

e °-n wilden nchmng,°Is°i- c.n°.m,°b°r s^smrckm h-r5->

dmw-jch°nMm,«.lchm^---l>-°w-c'I--n. gm°»rchch^zus-mm.z.chmttkrMd-nm^