-98 Des ibuchs vii cap.

Es sind aber der stachelbeer bey uns drey arten. Qrossulznz non spinosa fru^u äulci,d. K. 8:

Die erste ist/ (-roslularia lpinolÄ l^Ivestriz, L L. Llul^ Kibes minor fruÄu 6ulci, cÄnäl-

(Zrossularia vuIZariz, Lins. Uva crii'pz, vocl. äioribuz foIÜ5,I^od. SÜssejohatMis-beer/0der

I.ob.l'2d.U va ipinz,^lAr^. Kleine stachelbeer» kleine rosineN/ dafür sie der gemeine mann fälsch-

Die andre/ Qrossulzria spinola iätiva, d. Z. lich hält/ weil sie am geschmack so gantz süße sind:

Qrossularia Majore fruötu, (.lus Grosse oder aber eben wegen sothaner allzugroßen süßigkeit

spanische stachelbeer, welche ungleich größer werden sie nicht geachtet/noch zu tische gebracht,und anmuthiger. Die dritte, krossularia spi- Das temperament der rothen bey ihrer reif-

vo53 sarivz alrera foliislarioriduz, L. ö. Qro5- fung/ ist kalt und trucken im 2 grad: der weifsen

iularia i^uÄu odlcure purpuralLence, dlus. aber/ weil sie mehr süßigkeit erlangen, etwas we-

Braune stachelbeer/ welche an grüße den spani- Niger. Ausser dem kühlen sie/ stillen den durst,

schen gleich/ aber an der färbe unterschieden. widerstehen der faulniß/ halten zwar etwas an,

Vor ihrer reiffung sind sie so herbe und zusam- aber haben doch zugleich einige subtile theile bey

menziehend/ daß man ihr temperament ohn be- sich/Mit welchen sie Verdünnern und öffnen könen.dencken in den 2 grad der kälte und truckne setzen Die rohen isset man für sich/oder mit zucker be-

kan: wann sie atz»r ihre völlige reiffe und süße er- streuet: man leget sie feucht in zucker: man macht

langet/ muß man daran so viel nach Proportion einen syrup damus/ welcher eine zustucht ist der

herunter lassen. Und dieweil sie doch allezeit/ febricitanten: wie ingleichen einen dicken schach-

auchbey der vollen reiffe/ eine kleine saurlichkeit tel-safft.Bes.denFr.confit.8.5c.iound8.6c,8.behalten: so ist leicht zu urtheilen/ daß sie dienen xm. Berberis.da, wo man des anHaltens benöthiget. Das Wort Lerdci jz ist weder griechisch noch

Ausser dem daß man sie roh/ oder an steisch und lateinisch: sondern weil diß gewachs allererst zu

fische gekocht/ sehr wohl nutzen kan: so werden sie den zeiten der Araber bekandt worden, so ist auch

auch mit zucker/ oder zu einer composte/ oder auch sein name von ihnen auf uns versetzet. Von demn

trucken eingemacht, wie davon der Fr. confitirer neuen herbaristen wird es genennet kerbet 6u-

5. c. y und 8eÄ. 6, c. 8 unterricht mittheilet, metorum, L. k. Lerberiz, I^ob. vuIZZl-iz, dlus.

XI. Rauhbeer. 8pina aciäa l^uarc^ l)oä. Ox^acancka,(Zrossularia aciniz Iiirsuriz. Rauhbeed'/ also ^l 2». Lrespinuz, Ivlatt!:.genandt/ weil ihre frucht gantz rauh/ oder wie mit Ausser dieser gemeinen ist: kerderis sme nu-wolle besetzet ist: da doch die drey vorerzehlte ar- cleo, L. kerderis zspera, (^lus. Berberis ohnten stachelbeer glatte/ oder ja nicht so sehr rauhe kerne»/ welche zum einmachen sehr bequem/ weilfruchte tragen. Sie sind sonst bey ihrer reiffung man nicht nöthig hat, die steinlein heraus zueines gelinden geschmacks/ und werden deßwegen klawen: aber diese art ist nicht so gemein,von einigen mehr, als die stachelbeer gesuchet. Das temperament der berberissen oder ber-Jhre färbe ist purpur -brauN/ oder auch blau- bers-beern setzet ^elues und 8erspio in den »schwartz. Und dieweil sie mit den stachelbeern grad der kalte und truckue/^vicenna aber gar bißein geschlecht machen/ so haben sie mit denselbigen in den z. Und ob wohl die berbcrs-beer ohn zweif-ach ein temperament/ und einerley nutzen. fel starck kühlen: so haben sie dennoch zugleich et-xn. Johannls-beer. was subtiles und scharffes bey sich/ damit sie dünneDiese haben ihren teutschen namen daher er- machen und öffnen können. Dahero dienen sielanget/ weil sie um das fest Iohannis des täuffers in hitzigen fiebern /da sie nicht allein verkühlen undreiffwerden. Auf den apothecken brauchet man den durst stille«/ sondern auch die nach dem Hauptden arabischen namen kibe;: sie gehören aber steigende dünste zurück halten/ der fäulniß wie-unter die glatte Lrossularizz, und haben wir da- verstehen/ und dem durchlauffwehren,von bey uns folgende arten: Alle diese würckungen aber sind nicht so wohlQroMariz non spinola kortenliz rukra, L. von den rohen beeren/ als welche so zu essen nichtGemeine rothe johannis-beer. «.ikes OKLin. bequem: sondern von denen in zucker eingeleg-vulAÄN8ciomellicz, 1.0b. teN/ wie auch von dem daraus bereiteten syrup/zubeliulnfruÄ:urubro,I)oä./)-?/Diese verstehen. XIV. Wiepen.sind kleiN/ und gering geachtet. Es ist dieselbe rothe frucht voller steinleiN/ wel-Ll'ollulÄi-ia non spinosa fruc^u rudro msjo- ehe auf den wilden rosen-strauch/ Kols. s)'Ivcstnzre,O.K. Große rothe johannis-beern. Kibes ru- vul^aris üore ocjoraro incarnato, L. k. Koladrotiore,foIii8Lc5l-uÄu mÄjoi-ibu8,LIu5. Diese l/lveliriz, voä. canina oäorÄtZ,haben den Vorzug. ^od. c/norrkocioz ?!inii /. F c. genandt,QrossuIal-iÄ non spinola fru^iu marAAl-iris wächset. Man Heisset sie auch Hagebutten: aberllmili, L. L. Weisse jobannis-beer. kibes vul- aber auf dem Hagedorn/ welcher ist k^elpiluz ApiiA,zri5 5ru<In Älbo, Llus. Diese t'olio spinolz, L. ö. oder Ox^acznrkz,übertreffen die rochen an lieblichkcit. wachsen etwas dergleichen kleine röche

beeren.