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Johann Sigmund Elsholtzens Neu angelegter Garten-Bau : oder Sonderbare Vorstellung Wie ein wolerfahrner Gärtner nicht allein die schönsten Lust-, Küchen-, Baum- und Blumen-Gärten auf unserm teutschen climate füglich anzurichten, Sondern auch allerhand rare Blumen, Gewächse und Bäume zu erziehen, warten und vor zustossenden Schäden zu curiren lernen kan
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278 Des I buchstVcap.

löchericht wiebien-rohß gestalt: an welchen kenn- bey härtlich/und von gutem geruch. Und wie«

zeichen sie von andern schwämmen leicht zu un- wol die Frantzosen fast alle kungos nennen Des

terscheiden. Sie wachsen bey uns zweymahl des LkÄmpiZnons, so legen sie denocy diesen schwam-

jahrs,- n^. mlich im ftühling/ und im herbst: und men insonderheit sothanen namen zu, oder sagen

zwar um die ackcr, und fetten wiesen. mit einem zusatz ^ garten-

Von den kungis, oder schwammen insge- schwämme, weil diese art allein/ oder doch gemei-mcin,hal'.dc!t ^alenus/.^ ^^/.c-.^und zeh- niglich/ auf denen ordinären mist-betten in denjet sie inter cid()8 inlipicloz, unter die unge- küchen-gärten aufzuschlagen pstegen. Za manschmackce speisen/ und die dem lcibe eine kalte, befleißiget sich in Franckreich auch im Winterpsiegmatische, und boß-safftige nahrung geben: dergleichen L^mpiguouz z»l haben, und berei«erzehlend dabey/ daß einer nach etwas milden ge- tet dazu lange gantz zugespitzte bette sechs oderMessung auch der gesundesten schwämme dennoch mehr fuß hoch/ von dicht geschlagenem mist/ anfast daran ersticket sey ,wann er sie durch erbrechen welchen diese schwäme zu beyden selten auswach-nicht wieder loß worden wäre. Deßwegen be- sen. Im Winter bewirfft man wider den srost,schreibet Paulus ^eZinera /. / 5.// eine ausführ- diesespitze bette mit frischen luckern mist/ so wach-liche cm'/ was zugebrauchen sey/ wann das essen sen die schwämme darunter hervor, und werdender schwämme jemanden übel bekommet, via- aus dem angeworffenen mist, behende heraus ge-lcori6ez /. c. 7/ saget gleichfalls/ daß sie bey klaubet.

schwacher dauung entweder erstickeN/vder ein bre- So gehören auch hieher ihre o^r

chen mit durchlauffverursachen: ja daß sie, we- mooß - schwämme/ weil sie unter dem mooß ver-

gen ihrer Zähigkeit/ fast gantz und unverdaut bey borgen wachse»/ und zwar nur im map - Monat:

den meisten wieder weggehen. sie sind gar kleiN/ und von färben weiß.

Gleichwie nun der alten heilsame Warnung . xxm. Bültze.hierunter nicht zu verachten/ so ist doch 1 dieses daroluz Llulluz in Hpp. äe kun^iz ist deralks nur von der menge zu verstehen: sintemahl Meinung/das wort bültz komme von boltz/ weilder mäßige brauch dergleichen schwere zufalle in der stiel an den bültzen einem puffboltzen gleichet,sonst gesunden leut- n nicht Mtet. So sind So könte man auch muthmasseN/ der name bültzeunsere morchelN/ rietzcher und Pfifferlinge nicht oder pültze/ sey aus dem wort öolerus gebrochen:gantz ungeschmackt, sondern haben vielmehr einen aber der alten Lolcri, und unsere bültze seyndwürchafften geruch und fthmack bey sich: und sehr weit von einander: sintemahl die unsrigewiewol derselbe etwas sinchtig und ohne zweiffel zwar die grössesten unter allen sihwammeN/ diein den fri-chen am starck: sten lst/ so bleibet doch in man bey uns zu marckt bringet/ aber weil sie vollden abgecruckneten etwas davon übrig: daher es rohen und zähen saffts stecke»/ auch fast ohne ge-kommet/ daß man das pulver derselben den win- ruch und geschmack seyn: so werden sie für dieter über zu den ffeisch-suppen anwendet : z. Diese geringsten geachtet/ und nur vom pöbel gegessen,schmückhaffugkeit wird durch die Hitze sehr befo- Hingegen ist des lobens der Lolerorum, wel-derl/ daher sind die kunZi in Welschland/ sonder- cye sonst L. Llulius ,7 sehr wollichim Flvrentinischen/viel vortreffliche^ als in beschrieben/ bey den alten scribenten kein ende:Teutschland: ja bey uns im heissensommer besser, also/ daß ^arrizlis lieber gold,silber und kleider,als in kalten. Wie dann auch bcknnt, daß sie/ als öoleros wegschencken wolte, wie aus seinemwann es donnern und regnen will/haussiger her- xm buche erscheinet:für krieche»/nach des^uvenalisvers: ^rAenlum,gtcj;gurum 5acl!cest,I«ngm(zue,l0ZÄmczus

Lcfacicnc jsut28 oorstÄ conirrua ccensz. Ivliccere: doleros miccere, 6iKcilc cli.

XXI! Ne'ttä 'er Loleros hat Kayser l'iberiuz dlzucliuz so

Hieben diesen iet<t benanten Morcheln tlellen geliebet/ daß dannenhtt 0 sein gemahl

I. sie.'Äch-r^Ich- -in-n .nitt-lmäßiz.n stich

ein.nrum-nb«ittnhu.,°k.rothlichuns zlat, w ^ °

gchri-ff.t haben. Si-sinv li°blich»»°n„->uch, auch ttwas truckmr, ai« d>- ftlg-nd-

bulßc: dcher im ausimcken mch! so vikl roh-S ^ wv-n-U- ^ schertz« also:

sassls von iiinen gel et. ^ Vilil^us snci^lre; ^>onenlur smicir,

Ä?an kan hieher ebenmaßig ziehen die in Lolecus clomino: c^uzlem LIauciiuz eciic

Franckreich so beruffene ckzmpiZN0N8, welche ^nieillum uxori5,pc>tt qucm rul amxjiuz eciir.

bey L. L. beissen kunZi plleolo laro ordiculari XXIV. Pfifferlinge.

cznäicAnre, und beym Lar. Llulio kunZj cscu- kungus piperirez) weil sie etwas nach Pfeffer

lemi oäiavum Zenuz. Sie sind obenher weiß schmecken: sind kleiN/ länglicht/ röthlich/ fast wie

und glat/unten röthlich und gestreifft: auch da- die reitzker: werden aber vielweniger geachtet:

wachsen