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Dessen giebct Italien einen gnugsamen beweiß/wenn man es gegen Teutschland/und dieses wie-derum gegen die nordische Königreiche^ Denne-marck, Schweden und Norwegen vergleichet.Was dann insonderheit die unter dem 55 gradder erhöhung nach Mitternacht gelegen antrifft/ob schon das land mit zum Weinbau tüchtigenbergen oder vielmehr Hügeln hin und wieder be-setzet/ so kan doch die pstantzung der reben nichtauf allen seiten derselben nutzbarlich fürgenom-men werden: sondern man muß nothwendig dieMittags-seite erwehlen: nebst derselben ist die ost-seite die bestc/UNd nach selbiger die west-seite: nachNorden ist nichts fruchtbarlichs zu hoffen. Liegetalso der Weinberg am besten/der gegen mittag sie-het/auch etwas mehr nach morgen als abendwertssich wendet: weil solchergestalt die sonne ihretvirckung am besten darauff verrichten/ und auchdie kalte nordlufft/ welche der berg aufden rückenhat/den reben weniger schaden kan.
Über dem/wofern es die gelegenheit des ortszulasset/so pffantzet man nicht gern weinbcrge fthrnahe an tannen oder fichten-walder: sintemal so-thane nicht allein die lufft zum grossen Nachtheilder reben rauh und wild machen/sondern sie gebenauch den vögeln und einigen wilde auffenthalt/durch welche im herbst den reiffen trauben nichtgeringer schade zugefüget wird. Auch nicht na-he an Moraste»/als welche nebel verursachen/ soder blüth sehr nachtheilig/daß dahero die traubendünn werden/und im pressen wenig safft geben.Auch soll man nicht gern wiesen-stücken zwischenden Weinbergen halcen/vielwenigergraß zwischenden reben auftvachsen lassen: sintemahl nach etli-cher Meinung dadurch der reiff angezogen/ undzum schaden derselben gemehret werde. Auchnicht an hohen wasser-bachenMlche von starckenregen sehr zu wachsen pftegen, und nachmals mitgrossem verderb der reben sich ergiessen: jedochwenn man selbige durch graben und furchen wolfasset und ableitet /können sie alsdann wenig scha-den thun»
Daölicap.
Mancherlcygattungcn dcrwei-
ne, und Weinreben.
1. Dleberühmften weine m Europa.5^>Iewohl diese erzehlung zu unserm zweck desWeinbaus unnöthig scheinet/bevorab/ weilwir eine weitlaufftige erzehlung fast aller euro-paischen weine unserm viXreüco oder tisch-buchs allbereit einverleibet haben: so wird siedoch dienen denjenigen/welche eine kurtze wissen-schafft der örter in Europa/ da die bey uns be-rühmtesten weine gefallen ,erlangen wollen. Mankan aber die gantze fache füglich in fünff titel ab-theilen.
llchs 1 cap.
In Italien wachset:Vinum^Älvaricum. malvasier/nemlich auffder infel Creta oder Candia/ die zu Griechenlandgehöret und anjetzo leider der türckischen herr-schafft untcrworffen ist. Der zu uns gebrachtwird/ ist Vinum pätlum, aus von der sonnen-hitzehalb verwelckten oder eingeschrumpfften traubengepresset.
, wachset an der wurtzel des bergsVesu vii, welcher wegen seiner vielfältigen ftuers«brunsten bekant. Dieser wein ist röchlich / vongeruch sehr anmuthig/erfreuet das Hertz ,und scha-det weder dem Haupt/noch dem magen. Heissetauch wol Virgineum, weil er von sich selbst/undehe er noch gerreten wird/aus den reiffen traubenthränen-weise rinnet.
/cs», wächset bey der stadt ZVlonreäascon am ber-ge ^Icino nella cii davon dassprüchwort entstanden: Proprer Ltt Ltt Lk, Oc>-minus meuz morruus eli.
^Ibanumz wachset bey der stadt gleich-falls in dem römischen gebiet gelegen/ undwird in Rom heutiges tags fast am meisten ge-truncken.
Ivi2l-?eminu m) wachset um Vincenz und Pa-dua/ ist nicht allein lieblich von schmachsondernauch gesund: der beste ist an färben dunckel oderblutroth/dauret nicht viel über ein jähr.
VidzcuM) keibolicum, reinfall/wachset beyLzpo ä' lüriÄ auf dem felsichten Hügel prolecidaher nennet man ihn auch profecker reinfall.
kosacium, Rosacer/ wachset bey der stadt^uilejainFriaul.
KkXticum, Veltliner/wächset inderGraf-schafft V2l1ei'eZinAoder VeltliN/ den Grisonenoder Graubündnern zustandig.
v^ernscium, Vernatzer/ wachset aufdem sehrhohen und felsichten berge Vern^cia im Genuesi-schen: wiewol eine andre stadt in Umdi-ia üvevucaru 8po1erzno eben den namen hat.
In Hlspamcn und Portugal:Vinum illicitÄnum, Alicant -weiN/ wächsetum Alicante einer stadt im Königreich Vslemis:ist wie fast alle spanische weine starck/ süß von ge-schmack/ von färben aber schwartz.
perri 8imoniz, , Petersimens/
wächset bey der stadt , aus teutschen
reben, weicher dieser Peter Simons-söhn schonfür zweyhundert jähren dahin gebracht/ undge-pflantzet hat. Wird bey uns insonderheit spa-nisch wein genant/ ist lieblich von schmach gold-gelb von färben.
Laliaräum,Bastart ist ein halberPetersimens/und übertrifft alle andere weine an der schwere.
8ecco ,Seck/ist stärcker und barscher, alsPe-tersimens: hat seinen namen von den sacken undschlauchen/ darin er in Spanien verführet wird.
I.ulicsnicum,