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ducumis sativuz majvr, (ü. k. Lucumisl'urclLuz, kucli. ex tiispanico semine naru8,

l'ab. Grosse lange gurcken, spanische gurcken.Diese haben eine grössere und schönere frucht/ sindnicht krum, sondern gerade, bißweilen eine halbeelle lang: von färben grün oder gantz durch unddurch weiß: von schmack besser, oder doch nichtgeringer, als die gemeinen.

Lucumis üexuolus, L. L. ducumi8 1onZu8,Zvlattli. 0KI0NAU8, voä. 1onAiiIimu8> I. ö. an-^uina, l'ab. Aexuosuz live anguinu8,

Gchlangen-gurcken. Diese haben scharfferezmdrauhere blatter: die frucht ist auch ziemlich lang,aber allezeit krum gebogen und flcckichtwie eineschlänge: wiewohl sie bey uns ungemein sind.Ihren bauch und dicke haben sie am ende, also daßsie bey der rancke am spitzesten erscheinen.

Ihre aussaat belangend,selbige geschiehet zweyoder drey mahl,und zwar die letzte auf Iohannis,damit sie nicht alle zugleich die reiffung erlangen:oder wenn die eine aussaat vergienge, dennoch dieandere gerathe. Man kan sie anfangs mit denmelonen zugleich aufs mistbet saenum den vollenmond,und den saamen vorher,wenn man will insüssen wasser oder kühmilch weichen, und zwar solange biß er keimen will. Es halten etliche da-für,daß wenn diese milch vorher warm gemachtwerde,die frucht alsdenn viel fchmackhaffter wer-den solle. UmGeorgii, auch im vollen Mond-schein ist die beste zeit sie zu verpflantzen, und kom-met ihre abwartung mit den melonen guten-theils überein: jedoch können sie die kalte etwasbesser ertragen, bedürffen auch keiner so genauensauberung der unnützen rancken und falschen blu-men nicht: hergegen erfodern sie vielmehr befeuch-tigung,als die melonen, und ist gut/ daß man sieofft,biß sie Herfür kommen, begiesse, insonderheitwenn die zeit eine weil trucken und dörr ist gewe-sen. Unäe proverdium: ^u^erur veluri Lu-cunÜ8 re^ione maäenre.

Von dem abnehmen der gurcken ist bekant,daßsolches geschehen müsse,ehe sie groß und gelb wer-den,wofern sie dem munde angenehm feyn sollen.Zum saamen aber lasset einige bald von denen er-sten srüchten,die schön weiß und lang seyn, liegenso lange biß sie an dem kraut gantz mürbe und gelbwerden. Schneidet sie alsdann auff, trucknetden saamen wohl an der lufft,und verschliesset ihnmit fleiß, daß er von den mausen nicht gefressenwerde. Wie die gurcken mit faltzwasser,dill oderfenchel und weinlaub einzumachen, ist gnugfambekant: es ist aber eine andere und künstlichere art,welche sich alfo verhalt. Nehmet die gurcken ab,wenn sie noch gantz klein,und etwas grösser als Ha-selnüsse sind, waschet sie rein, und leget sie in einsieb, damit sie wohl trucken werden. Darnachmenget saltz und grob-gestossenen pfeffer untereinander, thut hinzu muscatenblumen, neglein.

Hs iv cap.

gantzen pfeffer,lorbeerblatter, meerettig-scheibeN/und dille: leget eine läge von dieser materie unten,daraufeine läge gurcken, und wechselt damit ab,biß das glas voll ist. Darnach giesset scharffenund etwas abgesottenen weineßig drauff,und be-schweret den deckel: so werden sie nicht allein gutvon schmack,sonderndaurenein gantzesjahr.

IU. Kürbis.

Die fremden sind von gestalt ahnlich einer fla-schen, einer trompeten, einem stern, einer birne,einer quitten, einer citronen, oder pomerantzen,einer zucker-melone und dergleichen dingen mehr.Die gemeinen aber sind bey uns groß oder klein,rund oder langlicht, glatt oder wartzig: anfangsgrün, zuletzt weiß, oder gelb, odersteckigt. Als,

Lucurdira major sei?ili8 üore albc», L. k.Grosser platrunder kürbis mit weissen blumen.Lucurdita1arioi-,voä^ foliomo!li,üore alko,I.L. tom. 21.16. ielliliz, ez?. ro-

tunäa, ^nZuill. 0«

Lucurkira major rorunäa korelureo, folio

aspero, c.L. Grosser runder kürbis mit gelbenblumen und rauhen blättern, ducurbica inäi-ca, Ivlarrk. Inäica Major ö^minor, l'ab.folüsasperis, live ^ucka Köre lureo, I. L. ?epo ms-jorrotunciuz, liore luceo, folio alj?ero, ?. Her-mann. Lar.

LncurlziraoblonZakore albo, folio molli,

d. L. Lange oder trompeten-kürbis. Lucui-dita

lon^ior, O06. lon^a, l'ab. rubaria, ^uorun-äam. Lueurdita live ^uccka omnium ma-xima anZuina, I.od. lonZa folio molli körealbo, I. L.

(2ucurditaIa^enaria,KoreaIko, folio mol-1i, L. k. Flaschen - kürbis mit weichen blättern.Lucurdira laZenaria, I.ob. I.L lagenariama-jorScmino^lad. prior^vocl. IDanrur coloretoto viriäi, roro aldo, viriäi äc albo meäio.

Lucurdira capirata, L.k. öc I'ab. Kopff-kÜr-bis. Lucurdira liellara live lellilis, Lam. cl/-xeikormis,!. K.

Lucurdira verrucosa, L. Lc I. L. Wartzen-kürbis. ()uibu8 aääantur lec^uenres: (!u>curdira caleiformiz, c^äonisoi-miz, citrifor-mis, auranrifoi-mi8, limoniformis, ljzvnZi-fera,cc>mpi ella, cl^peata, limile8.

Sintemahl die kürbis so wol an blättern, alsan der frucht siarcker und grösser sind, denn diemelonen und gurcken: so erfordern sie auch weni-ger mühe, zu ihrem bau. Jedoch, wenn mandamit eilet, kan man die kernen auch ins mistbettstechen, und hernach verpsiantzen: aber es ist ge-nug, wann ihr dazu ein gut gemistetes und etwasfeuchtes land erwehlet, und zwar an einer feiteneures gartens, da sie räum gnug haben sich aus-zubreiten. In dasselbe drücket löcher ziemlich weitvon einander, und stechet die ein paar stundeneingeweichte kernen (in füsser milch oder Honig-wasser)