io6 Des in buchö ii cap.

zarte blätter wohl geniesse»!. Er schlösset bald man soll etliche rettige den Winter über im keller

mit vielen stengeln über sich und bringet oben blaue verwahren,und sie aufden frühling wieder in den

blümlein mit vier blatlein , darauf ein hülßlein garten pstantzen,um den saamen davon zu jamlen,

folget mit schwartzen saamen. Der saame ist so welcher nicht so leicht schösset,

klein, daß er fast für den kleinsten unter allen ge- Die zeit zu säen ist im abnehmenden mond,sin-

wachsen möchte gerechnet werden, und muß man temahl der im wachsenden mond auch den Mangel

denselben nicht völlig lassen reiff werden, sondern hat, daß er leicht in saamenigehet. Um Urbani

ausreisten und auffhängen ,sonsten verlieret er sich ist die rechte zeit, aber es muß doch die aussaat in

gern. Die rechte zeit denselben zu säen, ist der den andern Monaten auch geschehen/ auf den fall

frühling: man säet denselben auch wol im herbst die eine oder andere aussenbliebe, oder nicht wol

in ein gut mürbes feuchtes erdreich und zwar im gerathen möchte,

abnehmen des lichts. Die wurtzel gesotten und Dieser rettig hat weisse wurtzeln: es ist aber

gepfeffert soll den säugenden die milch vermehren, eine andere art, dessen wurtzeln mit einer schwar-

Von den winter-rapüntzeln besehet das folgende tzen rinde überzogen sind,kapkanu5 niZer, d. L.

capitel /Unrer dem titul Valeriana campelii 18 in- und dem weissen am geschmackgleichen oder über--

oäora major, k. treffen. Aber beyderley rettig weiß und schwartz

vm. Cichorien. so groß zu zielen, daß einer etliche pfund wieget,

eickorium l^rivum, L. L. I. L. tom.! l. 14. davon mercket diefes kunststück: Hacket im früh-

Garten-cichorien, hindleufft, wegwart. Licko- ling das bete drey fuß tiefum,durchmistet es wohl

I'ium ciomekicum, Iviattk. larivum LTruleum, mit schaaf-mist,quellet den saamen, machet locher

I^od. ic. lanoriz folü, voci. is saüva, zween zoll tieff, und einen fuß breit eins vom an?

Sie haben theils blaue, theils dern: leget in jedes loch zwey körner, und wenn

weisse blumen, und werden mehr wegen ihrer sie aufgehen, so ziehet das geringste weg. Im

wurtzeln, als wegen der blätter gebauet. Die fortwachsen treibet der rettig mehr über sich, als

aber mit weissen blumen halt man durchgehend in das land: derowegen schüttet ihn zum öfftern

vor «-lel icarcr zur speise. Der saame wird im mit der erde an wie einen maulwurff-hauffen,hal,

mertz mit abnehmenden mond in gute starcke er- tet ihn sehr feucht,und schneidet das kraut immer

de gestreuet, nachmahls verzogen, wo sie zu dichte oben her, doch nur bis an den hertzknoll weg: so

stehen, und zuweilen gewiedet. Den pferde-mist werdet ihr euers begehrens gewahret werden,

hasset die wurtzel, und wird davon gründig und Der rettig wird roh (mit saltz und brodt oder he-

sehr höckericht. Gegen lvinters ziehet man ring, wie die bauren pflegen,) genossen, und ge-

das kraut neben der wurtzel aus dem erdreich,und höret vor die starcke magen, der folgende radieß

verwahrets in dem keller zum gebrauch im sande. aber vor die zarten.

Etliche derselben pflantzet im frühling wieder in X. Radieß.

den garten, damit sie in saamen schiessen, welchen kapkanuz minor ObionZuz, c. L. kaplia-

ihrsamletwie den voll endivien. Die wurtzeln nuz lonZus, l'raZ. minoi- pm-^ureus,

werden an fleisch gekocht, in zucker eingemacht, l^od. lariva minoi-, voä.

und zum salat, wie auch die jungen zarten blätter, /o?,. Diesen kan man säen, so bald man das er-

wann sie etwas gelb werden, als die endivien, ge- ste mistbet machet, allezeit mit abnehmenden

nutzet. mond, alle Monat durch biß in den september,

IX. Rettig. (daher Heisset er monat-radieß oder rettig,) ent-Oder rübe-rettig, Kzpkanuz ordicu- weder allein reihen-weiß,oder unter andere salat-lai-lz vel rOtunäu^c.L. kräuterhinund her. Die um Johann Baptistaruncius, i'Äb. vulFarlz primuz. Ivlzrck. MÄgnus, gesäet werden,schiessen nicht mehr so in den sten-I^ob. KaäiLula prima, voci. gel. Es muß aber der gründ,allwo der radießDieser erfodert einen mürben, tieff-auffgehackten wachsen soll,mit Nichten mit pferde-mist getüngetund feuchten gründ, fönst bleibet er klein , oder seyn,sonsten wird ergantz unartig und gründig.wachset zn sehr ins kraut,und saamen. Ja in hi- Gantz frühzeitige und schöne zu gewinnen, isttzigem erdreich ist vergeblich,frühzeitige rettige zu dieses versucht worden. Zu der zeit,da die melo-zielen: dann ob sie wol anfangs schön Herfür nen gesäet werden,machet man auffeiner feite deskommen,so wachsen doch wegen der Hitze bald ma- mistbets, weil es noch wärme hat, locher fingersden drein ,und kommen zu keinem gedeyen. Eini- tieff,drey zoll von einander,und lässet in jedes fal-ge sind der Meinung, daß alle gattungen von rettig len zwey radieß-körner,drauf schüttend ein wenigschmaekhasster und weniger wurmstichig tverden, sand, und also das loch gantz offen lassend. Alsotvenn man sie öffters mit saltz-wasser begiesset. werden sie eines fingers lang über sich wachsen,Der saame soll nicht gesammlet werden von und ihre erste blätter nicht hervor bringen, biß siesommer-rettigen, weil derselbe leicht in stengel die oberste fläche des bets überstiegen,schiesset; sondern von Winter - rettigen, das ist, Bey abnehmung des saamens ist dieses zu be -obachten,