amica qꝛ ip̄oꝝ ē lenitiua. ⁊ oīs aſperitatis mitigatiua. clarificatiua vocis. ⁊ arteriaruꝫ abomni ſuꝑfluo purgatiua. cannaliuꝫ pulmonis ⁊ meatuum pectoris apertiua. ⁊ oīm immundiciaꝝ vuule et gutturis abſterſiua. catarri ⁊ humoris ſuperflui circa ſpiritalia diſſolutiua. ⁊ omniū organoꝝ vitalis ſpiritusad debitam cōſiſtentiam reductiua. omnistumoris ſquinantici repreſſiua. et ſuffocātiſhumidi etiā in mēbris ſpiritalibꝰ cōſūptiuaSūt aūt quedaꝫ dulcia que occaſionalitermultoꝝ maloꝝ ſūt corpori illatiua. ſūt enimvnctuoſitatis et inflationis generatiua. Cūenim maior ē ex calore dulcis reſolutio qꝫ ſithumidi reſoluti incorporatio vel ſaltem cōſumptio. neceſſe eſt ibi fieri multi vaporis fumoſi generatōem et ſic loci ex vapore diſtenſio ⁊ ꝑ cōſequens inflatio dolor et gurgulatio cōtingit Item ex eadem cauſa dulcia ſūtappetitus debilitatiua qꝛ ſubſtātie ſue groſſicie cito ſūt vacui ſtomachi repletiua et meatuū oppilatiua. Iteꝫ colere rubee augmētatiua. nam cum ſint calida calidi humoris ſūtexcitatiua ⁊ ideo obſunt illis qui ex cauſa calida ⁊ intenſa patiūtur. Item putredīs ⁊ corruptōnis ſunt inductiua. qn̄ enim ſuꝑabundanſ calor ſuꝑabundantē humiditatē diſſoluit. et ꝯſumere totū vel digerere non ſufficitcorruptā materiā derelinquit. Item ſplenisrenū et epatis ſūt oppilatiua. ⁊ hoc accidit qꝛſua grofficie ſubſtātiali ſubtiles porros illarum regionū obturant. vel qꝛ ꝑtes ille rōnedulcis plus deſiderant qͣꝫ digerant vel cōſumant. ⁊ ideo ex ſuꝑfluo humore attracto ⁊ n̄digeſto nec al̓s euacuato ille ꝑteſ merito oppilantur. Itē dulcia rōe p̄dicta ſūt calculi generatiua tam in renibꝰ qͣꝫ in veſica. nam qn̄ille ꝑtes rōne dulcedinis ſibi attrahunt hūores ꝯſimiles que ſubtiliora ſunt vel cum vrina educunt̉ vel vi caloriſ ꝯſumunt̉. vnde qn̄plus attrahit̉ qͣꝫ nature ſufficiat. oꝑtet ꝙ velvi nature qd̓ eſt ſuꝑfluum expellat̉. vl̓ quodgroſſiuſ eſt ibi remaneat. ⁊ eliquato humorecalore deſiccante induratur. ⁊ procedēte tꝑepaulatim putrificat̉ ⁊ in duricieꝫ lapidis comutatur. vt expreſſe dicit yſa. Ideꝫ etiam decauſis matricis occurrit. Ex predictis ptꝫ ꝙ
dulcia nature ſunt vtilia. aliqua vero ſunt qͣvidentur eſſe dulcia ⁊ tn̄ ſunt mortifera ⁊ nōciua.De ſapore vnctuoſo Ca. XLIIIAporº unctuoſuss generat̉ ex calido ⁊ humido in ſubtili ſubſtantia. et iō vnctuoſitas appoſita lingue magis aperit ⁊ diſſoluit ⁊ ſubtilisſubſtantia magis ſubintrat. ⁊ qꝛ caliditas eius parum remouet̉a tꝑamento anima ipſius dulcedinem pōt accipere ⁊ in ea maximeꝯgaudete. Ad vnctuoſum aūt ſaporem ꝑficiendum plus de igne qͣꝫ alijs elementis cōuenit. et poſt de aere. Maior igit̉ actio caloris in humidum agenſ magis diſſoluit ⁊ depurat vnde aquoſe ꝑtes ⁊ terreſtres minorātur et ignee cuꝫ aereis augmentant̉ ⁊ inde ſaporgignit̉ vnctuoſus. Sūt aūt vnctuoſa cibaria appetitus debilitatiua ⁊ faſtidij inductiua qͥa accepta in ſtomacho reſoluūtur infumoſitatem cum aeree ſint ſubſtantie quepetit ſuꝑiora replendo os ſtomachi ⁊ inducit faſtidium ⁊ diminuit appetitum. Iteꝫ vnctuoſa ſunt ſupenatantia. leuitate enī ſua eleuantur ad ſuperiora. cum valde ſint fumoſaItem digeſtionis ſunt impeditiua. qꝛ vnctuoſitate ſua villos ſtomachi replent ⁊ leniuntvnde cibi aſſumpti cum nō poſſint decoquicrudi ⁊ indigeſti emittunt̉. vnctuoſitate eniꝫſua inuiſcāt cibos ⁊ lubrificant. et iō emittutur anteqͣꝫ digerant̉. Item parum ſunt nutritiua. quia ora venarum cito replent ⁊ paruꝫde eis aſſumit̉. et quod aſſumit̉ ꝓpter ſue ſubſtantie ſubtilitatem cito cōſumit̉. Item caloris ſunt inflāmatiua. ignis enim non nutrit̉niſi aere mediante. vnctuoſa vero cito in aeream ſubſtantiā tranſeunt. vnd̓ illa vnctuoſa que habent maiorem aquoſitatem minꝰptinent ad naturam aeris. ⁊ etiam minꝰ bn̄nutriunt ignem vtꝫ in anxungia porcina q̄minus nutrit ignem qͣꝫ ouina. qꝛ minus habet aereitatis in ſua ꝯpoſitione ⁊ plus aquoſitatis qͣꝫ ouina. Item febrilis caloris ſūt nutritiua. et iō carnes ꝓbibent̉ in febre acuta qꝛtimetur vnctuoſitas intermixta qua calor febrilis irritat̉. Itē ſplenis ⁊ eꝑatis ſt̓ opilatiua