44v Des vi buchs vi cap.

genant, gepssantzet werden, damit desselben schal- brey werde. Alsdann giesset abgekochte und an-ten ihn beschütze. noch siedende kuh-milch ein halb nössel oder VIIISeine mandel-förmige fruchte heissen llacao, untzen nach gerade drauf/ und rühret es mit einemnach der rechten aussprach aber Lsco ,beym loll löffel oder querle indessen um, so ist der tranck be-^costa und c^l-.LIulio,ttieron.Len^o nennet reitet/welchen maN/weil er annoch warmist/ zusie Laczvzle, und das daraus bereitete getränck sich nehmen soll. Wobey diß zu beobachteN/weilcdocolare,welches durch das gantze mcxicanische der faffran-fchmack einigen zuwider, daß mangebiet in grossen beruffist. Sie dürren aber die- denselben alsdann wol auslassen kan: wiedennse czezos in irdenen töpffen am ftuer, stossen oder auch, im fall keine ambrirte f«ccolade verHandenmahlen sie hernach klein, vermischen etwas von wäre, daß man die gemeine brauchen, aber zu je-solchem pulver in einer schalen mit wasser, thun der dose zwey, drey oder mehr gran ^mbrX zufe-auch wo! ein wenig brasilianischen pfeffer hinzu, tzen könne.

und trincken es also. Der geschmack dieses Anlangend endlich den nutz, so erscheinetsel-trancks ist bitterlich, sättiget aber und erfrischet biger aus denen ingredientien oder einfachen stü-den leib: wiewol er dem gedachten Len^oni so cken, die zu dieser massa genommen werden.Dennwiederlich gewesen, daß er ihn das erste jähr nicht obwol die srucht Oczu, nach Len?oni5 zeug-hat trincken können: endlich doch aus Mangel niß, denen Mexikanern ein kühlendes getränckweins sich, gleich andern, daran gewöhnen müs- giebet: so kühlet doch unsere succolade wegen zuge-sen. Den bäum mit seinen blättern, und fl üchten fetzter gewürtze keinesweges, sondern sie wärmet,hat der Herr kocke5oi-c /-?///. Dienet also kalten complexionen, melancholi-

, c. <5 neulich vorgestellet, daraus sehen und alterhafften leuten als ein allgemeingegenwartige figur entlehnet. confortativ, welches ihre dauung befodern, die

Was aber unsere alfo genante und aus Hol- !ebens-g'.'ister vermehren, die natur stärcken: hin-land zu uns gesandte LKocolÄäe, locolaclÄ, oder gegen die siüsse, und andere kalte feuchtigkeiten8uccolÄäe betrifft: selbige ist ein cumpolirum, zertheilen, und verzehren kan.oder aus etlichen stücken zusammen gefttzce massa, i v. Tiftne.

welche doch diese mcxicanische mandel-frucht La- Sie hat den namen von der alten ?cilzn2,wel-cau zum gründe hat. Der zusatz geschiehet,nach che aus abgeschelter gersten oder perln-graupeN/inhalt eines in Amsterdam gedruckten Patents, wie ein brey bereitet ward/ und vielmehr einemit canarien-zuckcr, zimmet, neglein, anies, po- speise, als ein tranck zu nennen ist: wenn aber die-merantzen-blüth/americanischem Pfeffer ^ und ft prilana durchgeschlagen wa:d/so hieß es 8uccuzdergleichen. Die gemeine Luccolaäe wird in eine gersten-graupen suppe/ welcherley

schachteln gegossen, ist roth von färben, und gut sie ihren sebricitanten mit sonderbarer aufsiehtkauff. Die beste aber wird in kugeln oder cy- darreichten, wie aus des ^ippocrali!. ^lindern formiret, ist braun-roth, und grau einge- erscheinet. Aber heut zu tage wird

sprengt, viel lieblicher von geruch und geschmack, das wort tisane nicht anders, als vor einen dün-weil sie unter andern edlen stücken auch mit nen tranck, oder gersten-wasser/genommen,ambra versetzet/ und deswegen wol viermahl so Dieser tisanen sind zwey gattungen. Die erstetheuer ist. ist äecoKum live acsUÄ koräei limplex) schlech-

ter gemeine brauch bey uns ist/daß man die tes gersten-wasscr: wann nemlich ein theil gerste,succolade zu pulver schabet/ und davon ein halb mit XX theil wasser abgekochet wird/ biß die ger-joth, mehr oder weniger,in einem trunck spanisch, ste quillet, und ohngefehr ein drittel Wassers ver-oder rheinisch wein mit ein wenig zucker abgesüßt, raucht ist. Ob man auch gleich ein wenig rosi-und entweder des morgens nüchtern/ oder nach- nen/ leckritze/ und zimmet/ oder citronen-schalenMittage, oder des abends beym bettgehen aus- mit einleget,so kan es doch noch wol für eine einfa-trincket. Die hitziger natur sind, nehmen an statt che tisane durchgehen: welche/Nachdem sie geseiget/des weins warm zucker-wasser oder milch. An- oder vielmehr durch lösch-papier gefiltert/ auchdere st:euen diß pulver aufgeröstete femmel-fchnit- nach rechter maaß alles abgepasset und fteißig be-ten/ wie ein trisinet/ giessenwein mit zucker drauf/ reitet worden/ bey uns an vornehmen tafeln vonund gemessen es also. einigen frauen - zimmer und kindern an statt des

Die krafftl'gste weise aber ist, daß man nimt biers getruncken wird,von der ambrirten succulade, ein halbes oder gan- Zum andern, was äeco^ Kor6ei compo-tzes loch, gestossen cardamome ein scrupel, gestos- iirz, die zusammen-gesetzte tisanen betrifft, diese!-sen saffran drey gran, weissen zucker ein loch, und ben sind unzehlbar, und werden nach unterschie-mischet dieses alles unter einander zu einem pul- denen zufallen des leibes von denen KLeäicis ver-ver. Wann ihr es nun brauchen wollet, so klopf- ordnet: jedoch bleibet das oben geme!dte einfachefet zween, oder drey eyer-dotter durch einander/ gersten-wasser gleichsam das sundament. Also,und menget diß pulver darunter/ daß es wie ein wann mit demselben scorzoner-oder cichorien-

wurtzel.