Aufgabe der Innungen ist die Pflege des Gemeingeistes, sowie die Aufrechterhaltungund Stärkung der Standesehre, Förderung eines gedeihlichen Verhältnisses zwischenMeistern und Gesellen, die Fürsorge für das Herbergswesen und den Arbeitsnachweis,sowie die Regelung des Lehrlingswesens. Die Innungen sind befugt, ihre Wirksamkeitauch auf andere gemeinsame gewerbliche Interessen auszudehnen. Sie könnenu. a. Gesellen- und Meisterprüfungen veranstalten und über die Prüfungen Zeug-nisse ausstellen. Den Meistertitel aber in Verbindung mit der Bezeichnung einesHandwerks dürfen nur Handwerker führen, wenn sie in ihrem Gewerbe die Be-fugnis zur Anleitung von Lehrlingen erworben und die behördliche Meisterprüfungbestanden haben.
Die hier bestehenden Innungen sind dem Alter nach folgende:
Die freie Fleischerinnung umfaßt den Stadt- und Landkreis Mülheim,sie ist gegründet im Februar 1883. Sie hat folgende Nebeneinrichtungen, welchefür das Fleischerhandwerk von hervorragender Bedeutung geworden sind: 1. dengemeinschaftlichen Eisbezug, 2. eine Häuteverkaufsgenossenschaft, 3. sie ist Mitgliedder niederrheinischen Schmelze (Fettverwertung) in Crefeld und 4. hat sie eineeigene Schlachtviehversicherung. Sie gehört dem deutschen Fleischerbunde an undist seit kurzem Mitglied der niederrheinischen Rohprodukten-Genossenschaft. Fürdie Arbeitnehmer besteht seit dem 1. Januar 1905 eine Innungskrankenkasse.Mitgliederzahl 92.
Die freie Bäcker- und Conditor-Innu ng, umfassend den Stadt- undLandkreis Mülheim, wurde am 9. September 1885 gegründet. Seit 1886 gehört dieInnung dem Zentralverbande deutscher Bäcker-Innungen Germania zu Berlin an. Esbesteht seit 1886 eine Unterstützungskasse für wandernde Gesellen, und seit 1887eine Innungskrankenkasse. Im Laufe des Bestehens der Innung wurden 493 Lehrlingein die Lehrlingsrolle eingetragen und 456 Gesellenprüfungen abgehalten. DieMitgliederzahl betrug zur Zeit der Gründung 39, heute 74.
Die Schuhmacher-Zwangsinnung Eintracht für die jetzige Bürger-meisterei Mülheim, sowie Dümpten, Alstaden und Heißen wurde 1898 gegründet.Die Innung hat seit 1. Oktober 1905 eine Krankenkasse und eine Unterstützungs-Vereinigung für Sterbefälle. Mitgliederzahl 180.
Die Schneider-Zwangsinnung Einigkeit für den Stadt- und LandkreisMülheim besteht seit 1. Mai 1899. Die Zahl der Meisterprüfungen vor dem Prüfungs-ausschuß der Handwerkskammer betrug 2, der Gesellenprüfungen 10. Die Innunggehört dem Westdeutschen Schneiderbunde an. Die Mitgliederzahl stieg von 18auf 125; ferner gehören 38 Geschäftsinhaber mit Schneidereibetrieb der Innung an.
Die Sattler-, Polsterer- und Dekorateur-Zwangsinnung Harmoniefür den Land- und Stadtkreis Mülheim besteht seit 1. September 1899. Die Innung,welche zu Anfang 50, jetzt 64 Mitglieder zählt, hat seit 2 Jahren einen Gesellen-ausschuss und gehört dem deutschen Sattlerbunde, dem deutschen Tapeziererbundeund dem rheinischen Handwerkerbunde an. Bisher haben 1 Meisterprüfung und19 Gesellenprüfungen stattgefunden. Für die Gesellen besteht ein Lohntarif bis1. Mai 1909.
Die Maler-und Anstreicher-Zwangsinnung für die Altstadt Mülheim,bestehend seit 1. August 1901, hat eine Verteilungsstelle für städtische Arbeiten,eine Fachschule für Holz- und Marmormalerei und seit 1905 eine Innungskrankenkasse;sie gehört dem Innungsverbande für Rheinland und Westfalen an und hat72 Mitglieder, gegen 64 bei Gründung. 103 Gesellen haben sich bisher der Prüfung
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