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BAUTEN, INDUSTRIELLE UND GEWERBLICHE ABTEILUNG

Obstmühle „Greif

Ph. Mayfarth & Co.

Frankfurt a. M.

Hauptzweck des Verfahrens istdie möglichst gänzliche Ver-meidung zugelöteter Büchsen.Die Einmachung erfolgt dem-gemäß in Gläsern, die in einemverzinkten Topf eingekochtwerden. Dieser Topf hat eineVorrichtung, welche die mitGummiring versehenen Glas-deckeln der Gläser darauf fest-drückt. Das Kochen hatte dieLuft aus den Gläsern heraus-getrieben und in diesen warnach dem Erkalten ein luft-verdünnter Raum entstanden, der die Deckel luft-dicht verschließen sollte. Eine Dörre, ein Trocken-apparat und ein Hausbackofen waren die dreiKonstituenten der Ausstellung von Gebrüder Waasin Geisenheim im Rheingau, Gebrüder EbersteinDresden führten eine Fruchtpresse, genannt Tutti-frutti Nora, vor undEduardWolffin HabelschwerdtKonservengläser.

Auf demjenigen Gebiete der Ausstellung, dasden flüssigen Produkten, den Weinen, Obstweinenund Spirituosen eingeräumt war, begegnete manArthur Dux, Düsseldorf, mit alkoholfreien Obst-,Beeren-und Traubenweinen, ebenso Engels & Cie.Nachf., Crefeld, F. Gnüge Nachf. Inh. Heinr.Schäfer, Bad Oeynhausen, Peter Justen ausObernhof (Lahn) mit dem ohne Spirituszusatz ausschwarzer Johannisbeere gewonnenen ArnsteinerKlosterlikör, der Obst verwertungsgenossen-schaft Lindlar G. m. b. H. Hartegasse mit verschiedenen Fruchtsäften und der Preß-burger Konservenfabrik, die sich auch bei der ungarischen Kollektivausstellungbeteiligt hatte.

Parfümerien hatte lediglich die FirmaJohann Maria Farina, Dr. E. Meitzenam Dom zu Cöln gesandt und zwar seinEau de Cologne in den verschiedenstenPackungen.

Unter den Ausstellern von Nachbildungenvon Blumen und Früchten und Arrange-ments von getrockneten Blumen undFrüchten traf man Otto Schlee Biberachmit Kränzen und Pflanzen aus Eisen- oderZinkblech, Ernst Benary Erfurt mit natur-getreuen Abbildungen von Gemüsen, wel-che den Anfang eines größeren Werkesbilden sollen, Rudolph Pierer, Reichen-bach, mit einem Arrangement aus getrock-neten Blumen undBlättern, Frl. Marga-rethe Schneider inGotha mit Pflanzen-bildern und plasti-schen Anordnungenauf Karton unter Glas

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Blätter des Thüringer

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