BAUTEN, INDUSTRIELLE UND GEWERBLICHE ABTEILUNG

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Erste Deutsche Blumentopf-Werke Sufflenheim im Elsass

förmige Aufbau von B. Ley Mombach-Mainz, aufdem man in Büchsen und Gläsern 25 verschie-dene Sorten Konserven vorfand, machte einenfrischen, sauberen Eindruck. Der Kreisobstbau-lehrer M. Ho top in Homburg v. d. Höhe hatteseiner Ausstellung von nach den WeckschenFrischhaltungseinrichtungen behandelten Konserveneinen, auch auf das Verständnis der die Gruppebesichtigenden Laien berechneten, belehrendenCharakter gegeben. Im gleichen Sinne war dieAusstellung von Johann Surma, Kreisobstbau-techniker in Groß-Gerau, gehalten. Einen anderenaber nicht minder zu begrüßenden Zweck verfolgtedie Konservenfabrik von Friedrich MeyersSohn in Tangermünde. Sie hat es sich zurerfolgreichen Aufgabe gestellt, wie ihre Ausstellungillustrierte, die sogenannten Jams, eine ausfeinstem Obst mit Zucker rein eingekochte Ware,bezüglich deren englische Fabriken bisher fast

ausschließlich den deutschen Markt beherrschten, durch ihre Fabrikate zu verdrängen. Apfel-und Birnenkraut, sowie Obstgelee war von Friedrich Weber in Wickhausen, der damit dieseAbteilung schloß, der Ausstellung einverleibt.

Logischerweise hat sich die Betrachtung nunmehr den Apparaten für Obst- und Gemüse-konservierung zuzuwenden. Die Rheinische Dampfkessel- und Maschinenfabrik Büttner G. m. b. H.,Ürdingen a. Rhein, hatte eine landwirtschaftliche Universaldarre, sowie einen Tisch mit Trocken-produkten zu ihrer Vertretung der Ausstellung übergeben. Die Darre, die den Zweck hatte, ange-regnete oder minderwertig gewordene Früchte vor dem gänzlichen Verderben zu schützen, bestandaus drei übereinandergelegten Hordenflächen, die sich selbst beschickten und entleerten und das zutrocknende Gut langsam über sich hinbewegten. Von unten auf wurde zur Trocknung des auf denHorden liegenden Gutes ein warmer Luftstrom nach oben geführt. Der Trockenapparat derGebrüder Bieber in Duisburg war bestimmt, hauptsächlich Getreide, Sämereien und Biertreberzu trocknen. Bei dieser Konstruktion ist die Außentrommel der wichtigste Faktor, die ein sichbewegendes Röhrenbündel und die Heizkammern einschließt. Aus diesen tritt die warme Luftoder der Dampf heraus und trocknet das auf dem gewellten, durchlöcherten Mantel der Außen-trommel ausgebreitete Gut. Vonder Firma Ph. Mayfarth & Cie.in Frankfurt am Main waren außerMaschinen und Geräten für Obst-verwertung und Gartenbau auchnoch solche für Bodenbearbeitung,wie Pflüge und Sämaschinen aus-gestellt. Zu der ersteren Gattunggehörte eine größere hydraulischeOberdruckkelter mit zwei ausfahr-baren Preßböden, 13 Pressen ver-schiedener Größen und Ausführung,sowie Trauben- und Obstmühlenund Dörren; zu der letzteren außerden genannten auch noch Reben-und Gartenspritzen mit gepreßterLuft. Von Wilhelm Fette G. m.b. H. Hamburg wurden drei Blech-dosen-Verschlußmaschinen für Kon-servenfabriken gesandt und vonJ. Weck G. m. b. H. Oeflingen nurdas ganze, schon oben erwähntesogenannte Wecksche Frischhal-tungsverfahren in übersichtlicherWeise der Besichtigung geboten.

F. van Hauten Sohn Bonn