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Johann Sigmund Elsholtzens Neu angelegter Garten-Bau : oder Sonderbare Vorstellung Wie ein wolerfahrner Gärtner nicht allein die schönsten Lust-, Küchen-, Baum- und Blumen-Gärten auf unserm teutschen climate füglich anzurichten, Sondern auch allerhand rare Blumen, Gewächse und Bäume zu erziehen, warten und vor zustossenden Schäden zu curiren lernen kan
Entstehung
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Mckzel ko^lnus,IoA. Zvjsnäelzlok,

Lemkaräus VarLnius, dorneliuz Lvntetioegar neulich/ und in seinen Odserv. ^eäicisKi-cc>Iau8i^ulpie8 Meldung davon gethan: so hatdoch meines erachtens am deutlichsten davon ge-schrieben Ivan. c.,/aufnachfolgende weise:

Unter andern heilsamen kräutern, hat dassi-nische Reich fast ein eigenes kraut oder gepüscheaufsmisch^ee und genant^ davon die Si-neser und ihre benachbarte völckerden tranck ma-chen, der mit dem kraut eben dieselben namen,Ikee und Lka hat. Die blätter dieses krautsoder gepüschs, sind den wilden rosen-blättern et-was ähnlich/und soll niemand zweiffeln, daß dereine art rosen sey: jedoch ist er nicht wild/sondern zahM/ auch kein bäum oder kraut/ son-dern ein pusch, weil er sich in viele zweig-undreißlein vertheilet und ausbreitet. Dieser puschwird im selde auf kleinen Hügeln gepflantzet, et-wa drey fuß von einander/ und wächset so hochund breit/ wie ein europäischer rosen-pusch. Essitzen die zweige dieses gantzen pusches/ von untenbiß oben an den gipffel/ allenthalben voll blumeN/und dünner blätter/ welche forn spitz zulauffen,umher wie eine sage eingekerbet /Und dunckel-grünvon färbe seyn.

Und wiewol die blätter des gantzen pusches ei-nerley form uns gestalt haben, ist doch ihre grosseso unterschiedlich/ daß man an einem pusche wolfünfferley blätter siehet. Die erste und grössesteart/ derer gestalt mit den blätterndes garten-bal-samsgäntzlich übereinkomen, sitzen an den unter-sten zweigen. Darauf folget die andere art/ wel-che viel kleiner denn die erste ist: und dergestaltwerden alle fünff arten dieser blätter, von untenbiß oben, immer kleiner. Aber wie viel ihre gros-se kleiner wird, so viel wird allewege ihr preißoder werth grösser .dann wann die blatter gedor-ret, und zubereitet, gilt das pfund derer, so der er-sten grosse seyn/.5holländische schillinge oder;ostüber: die von der andern grosse/50 schillinge:die von der dritten, 5 holländische gülden: die vondervierdten,15 gülden: und dievon der sünfftcnund letzten grosse/ 50/ ja/ wo sie wol bereitet seyn/zum öfftern 150 gülden.

An den zweigen sitzen anfänglich grüne kno-spen/woraus hernach blümlein mit weissen blät-tern Herfür kommen/ die inwendig gelb/ und angrosse/gestalt und färbe den blumen des Hagedornssehr ahnlich/ wiewol unterschiedlichen geruchsseyn. Wann diese blümlein abgefallen/ bleibetein knopff übrig/ darin sich fchwärtzlicher saamebefindet: aus welchem, nachdem man ihn in dieerde gesäet/ innerhalb drey jähren neue püscheHerfür wachsen/ von dero blättern man jährlicheine reiche erndte haben kaN/ auch an denen ortenin Lin» und Ia?on,da es/ eben wie in Holland,

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hagelt und schneyet. Dannenhero nicht geringeHoffnung vorhanden/daß man diß kraut auch inHolland/ und andern orten Europä, glücklichpflantzen könne/ wenn nur dersaamen^in einemkästlein wol verwahret/ anhero gebracht/ und anschattichte fruchtbare örter gefäet wird. Dieblätter werden fast taglich abgebrochen/ im schat-ten gedörret/und zu dem tranck oder ckaverwahret: welchen tranck man allda für und fürgebraucht / nicht allein über und zwischen derMahlzeit/ wenn man mit den seinigen allein ist,sondern auch wenn ein freund zum andern kömmt,ihn zu besuchen. Ja wer an grosser Herren Hö-fen was zu verrichten hat, dem wird auch vonstund an, nachdem man ihn nieder zusitzen genö-thiget/ein becher dieses getrancks prXlemiret.

Wenn man allda diesen tranck trincket, odervielmehr hinein schlurffet/ muß er allezeit warmseyn: nach art der alten Römer/ so mehr von war-men/ als kaltem Wasser hielten. Die krafft undwürckung dieses trancks ist/ daß er den unmäßi-gen schlaffvertreibet.' insonderheit aber befindensich gantz wol darnach diejenigen, welche den Ma-gen mit speise überladen/ und das gehirn mit star-ckem getränck beschweret haben: denn er truck-net und nimt weg alle übrige ftuchtigkeit/ und ver-treibet die aufsteigende dünste oder nebel, so denschlaffverursachen: er stärcket diegedachniß, undfchärffctden verstand: wo man aber zuviel davontrincket/ vermehret er die galle. Es erheben dieSinefer die krafft und tngend dieses trancks bißan den Himmel/und schreiben es allein demselbenzu/ daß sie weder vom podagra, noch von blasen-und Nierenstein wissen: welches wir daher destomehr glauben, weil wir niemand in8ins, beydesaufunser hin-undrückreift/ angetroffen, der mitsothanen seuchen behafftet genesen.

In der zubereitung und Messung diesestrancks/ist zwischen den Ginescrn undIaponne-sern ein mercklicher unterscheid. Denn die Ia-ponneser stossen die blätter zu pulver/und gicssensiedend heisses wasser darauf) in ein krüglein oderbecher, darin eben ein guter trunck gehet: wel-ches sie dann zusammen so heiß, schlürfende, hin-ein trincken. Die Sineser aber, sonderlich ge-meine leute,werffen etliche blätter in ein krsigleinmit beissem wasser, lassens ein wenig stehen, dißdas wasser die krafft der blätter an sich gezogen,und trincken es dann fein warm, oder schlürffenes vielmehr ein, also, daß sie nicht das geringstevon den blättern zugleich in den mund und magenbekommen. Etliche Martern und Sineser, son-derlich fürnehme leute und grosse H-rrm, lassendiesen tranck auf folgende weift bereiter: Mannimt eine Handvoll rkee-blatter, und wirfft d^in siedend-heisses wasser: darnach a.'Ust man zudem wasser gekochte süsse milch, nur deü vierdtenHeil so viel als des Wassers ist, und thut ein wenigLll z M