JUaab. Kälberlaab. Der frische Kälbermagen wird reiri aus-gewaschen, in einem Rahmen ausgespannt und an der Luft oder amFeuer getrocknet. Früher weichte man ihn in Essig ein, jedoch zeigtezuerst Bremer, dass dies unnütz sei. Beim Gebrauch wird einStreifen abgeschnitten, in wenigem warmen Wasser eingeweicht undder Milch bei 30 — 35" beigemischt. Nach 2 Stunden ist diese ge-ronnen. Die Wirkungsweise des Laab können wir eine katalytischenennen. Es scheint nicht, als ob eine Milchsäurebildung durch denLaab die Ursache der Gerinnung sei. M.

Labialpfeife, Flötenwerkpfeife nennt man eine Or-gelpfeife von folgender Construction. Eine Röhre, gewöhnlich cylin-drisch und von Zinn, welche das Corpus heisst, enthält die zum Tö-nen bestimmte Luftsäule, am oberen Ende ist sie offen oder geschlos-sen (gedeckt), am unteren Ende befindet sich der zum Anblasenbestimmte Theil. Es verengt sich nämlich die Röhre zu eitlem abge-kürzten Kegel, dem Fuss. der unten offen ist zum Einblasen derLuft. Der Fuss ist vom Corpus durch eine ebenfalls zinnerne Quer-wand, den Kern, getrennt. Dieser hat die Gestalt eines grösserenKreissegments und ist mit dem kreisförmigen Theile sei-nes Umfangs an Fuss und Corpus angelöthet; die Sehnedes Segments aber bildet mit dem Fuss eine sehr enge,mit dem Corpus eine viel breitere Spalte. Diese Spaltensind gerade, indem Fuss und Corpus an dieser Stelle(dem Aufschnitt) einwärts gebogen sind (unteres undoberes Labium). Die Einrichtung der viereckigen höl-zernen Orgelpfeifen enthält in etwas veränderter Formwesentlich dieselben Theile. — Wird nun durch die un-tere Oeffnung des Fusses (das Windloch) Luft gebla-sen, so strömt diese durch die enge Spalte, welche dasuntere Labium auf den Kern bildet, und bricht sich danngegen den gegenüberstehenden Rand des oberen Labiums, welchesdemgemäss gerichtet sein muss. Dies bewirkt, wenn das Corpus ver-stopft ist, ein Sausen, d. h. eine ziemlich unregelmässige Folge vonLuftslössen, indem die Luft nicht gleichmässig, sondern stossweiseströmt. Ist aber die Luftsäule des Corpus frei, so wird sie durchdiese Erschütterungen in die ihrer Mensur gemässen, regelmässigenSchwingungen versetzt und thcilt dadurch auch jenen Luftslösseneine grössere Regelmässigkeit mit, wodurch das Sausen gemindertwird. Indem nämlich jede am Aufschnitt erregte Erschütterung nach

Clieui.. jiliys. WSrterb. III.

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