574:

Sachregister.

Steckrübe 199.Steinbrand 29.Steinkern 224.Steinnuss 554.Steinobst 224.Steinpilz 217.Steinsamenblätter 254.Steinschalen 537.Sterigmen 212.Sternanis, echter 465.—, japanischer, giftiger 472.Sternanispulver 471.Stinkbrand 29.Stoeksehwamm 21(5.Stoppelschwamm 217.Striemen (Oelstriemen) 404.Süsskirschen 225.Süssmandeln 237.Suppenkräuter 206.

T.

Tabasco-Piment 433.

Täublinge 216, 219.

Tafelfeigen 234.

Tafelreis 129.

Tafelsenf 490.

Tapiocca 197.

Taraxacum officinale Wig. 204. 211.

339.Taumellolchfiüchte 32.Temulin 36.Tenebrio molitor 60.Tetragonia expansa Murr. 203. 210.Thälohen 403.Thea Sinensis L. 242.Thee, chinesischer 242.—, russischer 242.—, brasilianischer 253.—, grüner 251.—, japanischer 252.—, javanischer 252.—, indischer 253.—, kaporischer 257.—, schwarzer 251.

— von Bourbon, von Reunion 253.

— von Ceylon 253.Theilfrüchtchen (der Umbellif.) 402.Thein = Coffein.

Theobroma Cacao L. 276.Theobromin 287.Theophyllin 265.Thlaspi 22.Thymian 348.Thymiankraut 348.Thymus Serpyllum L. 349.

— vulgaris L. 348, 535.Tilletia caries Tul. 29.

— laevis Kühn. 30.

— Seealis Corda 30.

Tilletia Tritici Björk. 29.Tomaten 209.Tous le mois-Stärke 181.Tragopogon porrifolium L. 199. 211.Trapa natans L. 237, 241.Traubenkerne 312.Trespenfrüchte 36.Triticum Spelta L. 69.

— vulgare Vill. 60.Tritonia anrea Pappe 358, 362.Tropeolum majus L. 353.Trüffel, schwarze, echte 218.Tuberaceae 218.

Taber melanosporum Vitt. 218.

u.

Umbelliferenfrüchte. extrahirte 405.

Uredo Carbo DC. 30.

üstilago destruens Schlecht. 30.

— Panici miliacei Pers. 30.

— segetum Bull. 30.- Zeae Mays DC. 30.

Vaccaria parviflora iloench 21, 43.

— pyramidata Fl. Wett. 43.Vaccinium Arctostaphvllos L. 254. 259.

- Myrtillus L. 229,'241, 254, 260.

— oxycoecos L. 229, 241.

— uliginosum L. 229, 241.

- Vitis Idaea L. 229, 241.Yalcrianella olitoria Poll. 204.Vanilla Guianensis 457.

Vanilla planifolia Andrews 456, 534.Vanille 456.—, brasilianische 464.Verunreinigungen des Mehles. mineral.

19.Vicia Cracca L. 54, 56.

— hirsuta Koch 54, 56,

— sativa L. 54, 56.

Villaresia Gougonha Miers. integrifolia

Engl. 267.Vitis Labrusca L. 230, 241.

— vinifera L. 230. 241. Var. apyrena230.

Vogelkirschen 225.

w.

Wachholderbeerenpulver 401.Wachtelweizen 45.Walnüsse 235, 559.—, nordamerikanische 235.Walnussschalen, 559.Wassermelonen 209.Wassernuss 237.Wasserrübe 198, 341.