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Sachregister.

Piperin 401.

Pirus Aria Ehrh. 223, 240.

— communis L. 222, 240.

- domestica Sm. 222, 240.Malus L. 221, 240.

- torminalis DO. 222, 240.Pisangstärke 184.Pistacia vera L. 239, 241.Pistazien 239.

Pisum sativum L. 157, 208, 210.

— saecliaratum 208.

— leptolobium 208.Poivre de Chiappa 433.

- de Thebet 433.Polenta-Gries 117.Polmehl 11.Polychroit 358.

Polygonum, P. Convolvulus L. 22.

— Fagopyrum L. 146.Polyporei 217.

Polyporns confluens Alb. et Seh. 217.

- frondosus 11. D. 217.

— ovinus Schaeff. 217.

- umbellatus Pers. 217.Pomeranzen 228.Pompona Vanille 464.Pone 200.Preisseibeeren 229.Presskuchen, Pressrückstände 536.Prunellen 225.

Prunus Amygdalus Stock., Var. dnlcis237, Var. amara 238, 240.

— Aimeniaca L. 225, 240.avium L. 225, 262, 240.

- Cerasus L. 225, 240

- domestica L. 224, 240.

— insititia L. 225, 240.

— oeconomica Borkh. 224.

— Persiea Sieb, et Z. 226, 240.

- spinosa L. 262.Pterocarpus santalinus L. fll. 561.Pulver der Unbelliferenfrüchte 405.

Quäker Oats 108.

Queensland Arrowroot 181.

Quendel 349.

Quercit 319.

Quercus peduneulata Ehrh. 318.

— sessiliflora Sm. 318.Querzellenschicht (Cerealien) 4. (Um-

bellif.) 403.Quitten 223.

R.Raden 21, 39.Radieschen 198.Ranuiiculns arvensis L. 22.Raphanus Raphanistruin L. 22.

Raphanus sativus L., a) radicula, ß) gri-

seus, y) niger 198, 210.Rapistrum perenne L. 22.Rapunzel, franz. 199.Reineclauden 225.Reis, Frucht 129.—, geschälter 129.Reisfuttermehl 129.Reiskaffee 317.Roiskleie 537.

Reismehl 130, 134, 153, 155, 156, 157.Reisspelzen 537.Reisstärke 134, 153, 175, 195.Reizker 216, 219.Rettig 198.Rhinanthin 47.Rhinanthocvan 47.Rhinanthus Alectorolophus Poll. 48.Ribes nigrum L. 229, 240.

— Grossularia L. 229, 240.

— rubrum L. 228, 240.Rinden 503, 537.Ringelblumen 360.Rippenkohl 203.

Rodl 48.

Röhrenpilze 217.

Römisch-Kümmel 423.

Rbthling 216, orangef. 219.

Roggen, Frucht, 76.

Roggenmehl 76, 84, 153, 155, 156, 157.

Roggenstärke 84, 153, 174. 194.

Roggentrespe 21, 36.

Rollgerste 88.

Rosa canina L. 234, 240, 263.

Rosenblätter 263.

Rosenkohl 202.

liesinen, kleine, grosse 230.

Rosskastanienstärke 178.

Eothkraut 202.

Rothrübe 198.

Rubus caesius L. 231, 240.

— fruticosus L. 231. 240.

— Idaens L. 231, 240.Rübenkaffee 339, 342.liübemnangold 198.Rübenschnitzeln 339.Rübsamen, Rübsamenmehl 545.Rnmex Acetosa L. 207, 210.

— Patientia L. 207, 210.

— scutatus L. 207, 210.Runkelrübe 198.Bussula 219.

s.

Siiulchen (Umbelliferen) 402.Saflor 360.Safran 353.Safrangelb 358.