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Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel : mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen ; mit 271 Holzschnitten
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Sachregister.

i 'alamata-Feigen 234.Calendula officinalis L. 360.Caltha palustris L. 353.Camelina 22.

Canella alba Murr. 513, 534.Canellarinde 513, Pulver 517.Canna coceinea Rose. 181.

edulis Edw. 181.

Indica L. 181.Cannastärke 181, 194.Cantharellus aurantiacus Wulf. 219.

- cibarius Fr. 216, 219.Capparis spinosa L. 351, 535.Capsafran 358, 362.Capsaicin 439. 445.Capsella 22.

Capsicin, Capsicol 443.

Capsicum annuum L. 209,211, 436, 535.

- longum DC. 209, 211, 436. 535.

- fastigiatum Bl. 437, 441, 535.Cardamomen = Kardamomen.Carobenkaffee 314.Carotinkrystalle 197.

Carotte 196.Carpophor 405.Carthamiti 361.Carthamns tinctorius L. 360.('arum Carvi L. 416, 535.

Petroselinum Benth. et H. 197, 206,210.

Carviol 207.

Carya olivaeformis Nut. 235, 240.

Caryophyllin 372.

Caryopliyllus aromaticus L. 364.

Cassawasago 191.

stärke 185.

Cassia occidentalis L. 331.

Castanea vesca Gärtn., C. vulgaris Lam.

177, 236, 240.Castanospermum australe Cunn. 188.Caucalis dauco'ides L. 22.Oayenne-Nelken 365.C'ayenne-Pfeffer 437, 441.Cedrat 228.

Centaurea Cyanus L. 21.Cerajtonia Siliqua L. 224, 241, 314.Cerealienfrucht 2.(ierealienkaffee 317.C'erealienkleien 537.Cerealienmehl 1.

Cerefolium sativum Bess. 205, 210.Chaeromyces maeandriformis Vitt. 218.Chaerophyllum bnlbosum L. 198. 210.

- Prescottii DC. 187. 210.Chamaenerium angustifolium Scop. 257.

palustre Scop. 258.Champignon 216, 218, 219.Chavica Roxbonrgnii Hiq. 400.Chavicin 401.Chenopodiummehl 59.

Chloroform-IMehl-(Probe 19.

Chokolade 289.

Cicer arietinum L. 329.

Cichorie, franz. 204.

Cichoriekaffee 333, 342.

Cichoriesalat 204.

Cichorium Endivia L. 204, 211.

Intybus L. 204, 211, 333.Cinnamomum Burmanni Bl. Var. Chi-

nense 503, 534.

Cassia Blum. 379, 503, 534.

Ceylanicum Breyn. 511, 534.

Tamala F. Nees et Eberm. 506.Citronat 228.

Citronen 227.

Citrullus vulgaris Schrad. 209, 211.

Citrus Aurantium Eisso 228, 241.

Limonum Eisso 227, 241.

medica Eisso 228, 241.

nobilis Lour. 228, 241.Ciavaria 218.

Botrytis Pers. 218.

flava" Sehaeff. 218.

formosa Pers. 218.Clavieeps purpurea Tulasne 26.Cocablätter 272.

Cocain 275.

Cochin-Ingwer 518, 519.Cochlearia Armoracia L. 199, 210.

officinalis L. 204. 210.Coffea Arabica L. 294.

stenopbylla 295, 301.

Coffein 265, 271, 267, 291, 294, 303.Cola acuminata E. Br. 290.Colocasia Antiquorum Schott. 187.Columella 402.Commissur 402.Congo-Kaffee 331.Conidien 212.

Coniuni maculatum L. 412.Convolvulus arvensis L. 21.Coriandrum sativum L. 419, 535.Cornus mascula L. 226, 241.Corvlus Avellana L. 235, 240, C. ColurnaL., C. tubulosa Willd. 235, 236, 240.Costaricca-Arrowroot 188.Crocetin 358.Crocin 358.Crocose 358.

Crocus sativus L. 353, 534.Cucumis Melo L. 208, 211.

sativus L. 203, 211.Cucurbita maxima Duch. 209, 211.

Pepo L. 209, 211.Cuminum Cymium L. 423, 535.Curcuma (Wurzel) 523, -Pulver 526.Curcuma angustifolia Eoxb. 180.

- leucorrhiza Eoxb. 180.

longa L. 524. 534.- starke 180, 194.