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Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel : mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen ; mit 271 Holzschnitten
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Holzmehl.

gelben Zellwände sämmtlicher Gewebselemente diese Farbeannehmen und schliesslich entfärbt werden.

Aschengehalt 107% (0-12% Sand).

17. Holzmehl. Das Holz verschiedener Bäume, theils vonX adelhölzern (Coniferen, wie von der Fichte, Tanne, Föhre etc.),theils von Laubholzarten, insbesondere als sogenanntes Wurm-mehl, eine aus Bohrlöchern des von Insectenlarven zerstörtenHolzes herausgefallene pulverige Masse, gewöhnlich bleichgelblich-weiss oder mehr bräunlichgelb.

Je nach der Abstammung hat das Holzmehl ein etwas ab-weichendes äusseres Aussehen und eine verschiedene mikroskopischeZusammensetzung.

Eig. 270.

Partie eines radialen Längenschnittes aus dem Holze von A b i e salba Hill.

Die mit einer Längsreihe kreisrunder Hoftüpfel versehenen Tracheiden vom Mark-Strahl m rechtwinkelig gekreuzt, m' Harzkörner, x zapfenförmige Membranverdickungen.

Das von Nadelhölzern herstammende ist mikroskopisch aufden ersten Blick zu erkennen an den Tracheiden (Fig. 270 u. 271)mit einer meist einfachen Längsreihe grosser kreisrunder behöfterTüpfel, aus welchen die Holzstrahlen allein aufgebaut sind. ImPulver sind theils Fragmente und Fetzen einzelner Tracheiden (vonca. 3036 [J. Breite) mit farbloser, in Kalilauge sich gelb färbender,mehr oder weniger stark verdickter Wand, grösstentheils aber