Liberremollitiuū ⁊ villoꝝ ſtomachi lubricatiuum. ventris laxatiuū. durū ad digerendum. ⁊ ſtipticū ⁊ in ſtomacho coagulatiuum ⁊ peſſimarū infirmitatum generatiuū. ⁊ ex fumo aſcendēte cerebri ꝑcuſſiuum. ⁊ doloris capitis cauſatiuum. fetoris dentiū ⁊ anhelitus inductiuuꝫ. Undeſi lac fuerit corruptum vel plus debito aſſumptū vel alio modo vel tꝑe qͣꝫ expeditſit acceptū multarū infirmitatū eſt generātiuū malorū humorū ⁊ lumbricoruꝫeſt nutritiuū. bonorū humorū eſt corruptiuū. arenarū in veſica ⁊ in renibꝰ adunatiuū ⁊ putrefactiuū. caloris naturalisdebilitatiuū ⁊ innaturalis caloris ac febrilis inflamatiuū gingiuarū ⁊ dentiuminfectiuū puſtularū peſſimarū ⁊ ſcabieiin paruulis cauſatiuū rugitus ⁊ ventoſitatis excitatiuū opilationū renis ⁊ epatis effectiuum. ſtomachi grauatiuū ⁊ lubricitate ſua cibariorū an̄ digeſtionemexpulſiuum. et ſic lienterie inductiuum.has ⁊ multas al̓s inducit lactis corruptōpaſſiones. ſꝫ hec de lacte bono ⁊ malo nūcdicta ſufficiant.Capitulum. LXX.¶ De ſeroErum ē lactis pars aquoſa a lactis alia parte per coagulum ſequeſtrata. nam coaguluꝫ partestvbutiroſas ⁊ caſeoſas ſimul iungit ⁊ ab eisquod liquidum eſt ⁊ aquoſum diuidit etdiſcernit. Cuius effectus ſuperius recitantur. habet enim virtuteꝫ putredinislauatiuam. nam inteſtina lauat ⁊ vulnera inteſtinorū de ſanie mūdificat pectuspurificat ſitim ſedat acumen colere rubee mitigat. ſcabiem ⁊⁊ impetiginem mūdat. ſplen ⁊ ep̄ar deopilat. Quere ſuprain primo ẜm yſa.Capitulum LXXI¶ De butiroUtirum a buendo id eſt ꝑfundēdo eſt dictū. vt dicit hug. ſua eīvnctuoſitate et humiditate habet imbuere ⁊ ꝑfundere corꝑa q̄ cōtingitNā butirū eſt flos lactis multū habenscaliditatis ⁊ humiditatis cū dn̄io aereiXIXtatis. ratione cuiꝰ habet multū vnctuoſitatis. Eſt enī butiroſa ſubſtātia naturaliter calida ⁊ humida viſcoſa ⁊ vnctuoſa humane complexioni vicina vt dicityſaac. vn̄ ſepe cōmeſtū ſtomachi eſt humectatiuū ventris ſolutiuū maxime ſi recens fuerit. ⁊ ideo antiqui. vt dicit idemaſſimilauerūt butirū oīeo mixto pinguedini. dicētes ꝙ ſi quis acceꝑit valet ſcreatui de pectore ⁊ de pulmone maxīe ſi ibifuerit apoſtema. quia ꝓprie eſt maturatiuum ⁊ humorū diſſolutiuū ⁊ ſuꝑfluorumpectoris mūdificatiuū maxime ſi cū melle vel zucara comedat̉. Sed tunc minuseſt maturatiuū ⁊ excreationis ampliꝰ iuuatiuū. vt di. idem ſubdēs ibidē. Butirūrepugnat venenis. mēbra hūectat. aſperitatem oculoꝝ eius loturā mollificat etemundat apoſtema diſſoluit ⁊ maturat.Uulnera pulmonis gutturis et pectorismire ſanat. renū et inteſtinoꝝ morſurasmitigat. neruos induratos et cōtractosſeu ſpaſmatos mollificat atqꝫ laxat. vtdicit idem. Dicit aūt auic̄. ꝙ ꝯtra venena interius ſumpta ſingulare p̄ſidiū eſtſi intoxicatus butirū in lacte calido reſolutū bibat in magna quantitate. namvnctuoſitate ſua opilat meatꝰ ne ad coraſcendat ſubito vis veneni. Preterea venoſitatē totam ad ſe trahit ⁊ ipſam inuiſcat. per vomitu euacuat de corꝑe ⁊ educit. vt dicit idem. Fit autē ſic. flos lactisſiue ſupenatās pinguēdo recolligit̉ ī vaſe mundo ⁊ cum quodā lato ligno rotundo et ꝑforato diutiſſime ꝑcutit̉ ꝑ violētiam ⁊ mouetur. ex quo motu calor naturalis in ſubſtantia lactis excitatus ⁊ confortatus totam vnctuoſitatē inſimul recolligit. que ſua leuitate ſuꝑficiem petitſeroſa vero aquoſitas cū partibꝰ caſeatis inferius deſcendit ⁊ butiroſe ſubſtantie tanqͣꝫ nobiliori cedens fundū petit ⁊illa butiroſa ſubſtantia que enatat ī ſuꝑficie recolligitur ⁊ ad vſus varios ⁊ neceſſarios in vaſe mūdiſſimo reſeruatur.quod quāto ē recentius tanto eſt ſaporoſius. et guſtui delectabilius inuenit̉ Eſtautē in principio molle et liquidum ſedpaulatim calore naturali contra humidas ꝑtes inualeſcēte ⁊ eas ꝯſumēte meGO 5