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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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vrops Zuckerplätzchen, Fruchtplätzchen.ilr> trocken, herb.

Brühküchel, Brühkuchen.

Blitzkuchen.

^eisii'sge Beleuchtung.

Lev8ssise Schottisch, schottischer Tanz,cvi-evisss Krebs.

«ffsktvoü wirkungsvoll, erfolgreich.egouNiki-en abtropfen lassen.

elegant geschmackvoll, fein, vornehm, gefällig, gewählt.

Likvston Fahrstuhl, Aufzug.smbi-oekiöi-en anspießen, aufspießen.

Lminee iFleisch-) schnittchen, Schnittfleisch, geblättertes Fleisch.

Lmines lls oerk geblättertes Hirschfleisch,emineiersn blättrig schneiden.

Engagement Aufforderung (zum Tanze); Anstellung, Einstellung,engagieren (zum Tanze) ausfordern, bitten, wählen; anstellen,einstellen, in Dienst nehmen,engagiert sein versagt sein (beim Tanze).

Lnti-e-vöte Rippe, Zwischenrippe, Mittelrippenstück (vom Rind).

Lnti-e-cöte gri»e geröstete Rindsrippe.

Lntree Mittelgericht, Eingang (nach Rumohr); Eintritt, Einlaß,

Eingangsraum; Eintrittsgeld.

Lnti-emets Zwischenschüssel, Zwischengericht, Zwischenspeise.

^paule Schulter, Blatt.kHigi-amme Reimgericht von .. .

Lguipage Wagen und Pferde, Geschirr.

Lsesiiei' voiani Aufzug, Fahrstuhl.

L8vs>ofle Rundfchnittchen, Schnitzel.

Lsesi-got Weinbergsschnecke.

Lsvaroie Endivie, Bleichialat.

Lspagnoie braune Soße (Tunke, Guß, Beiguß).

Lssen? Geist, Auszug.

Punselik58kn? Punschsirup.

Lstomse Geflügelbrust.

L8t>-agon Bertram, Dragun.

etabiisi-en, sivli sich niederlassen, sich selbständig machen.Lwbiissement Anlage, Anwesen, Geschäftshaus, Wirtschaft, Nieder-lassung, Anstalt.

Ltsge Stockwerk, Stock, Obergeschoß,psgere Glasschrank, (Stusen-) Gestell, Wandbrett.

^tsmine Haartuch, Siebtuch, Seihebeutel.

Etikette Auszeichnung, Marke, Aufschrift, Schildchen.

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