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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Kreclen? Anrichte, Anrichtetisch, Speiftschrein.creme Sahne, Rahm, Obers (Österreich), Schmetten (Böhmen),

Sclnnand (Ostdeutschland).

Krems s >a kkantiily geschlagener Rahm, Schlagsahne, Rahm-schnee.

Krems s I'snglsiss Milch-, Rahmbecher, Nahmgallert.

Krems bsvilroiss (5romgge bsvarois) bayrischer Rahmsturz,kreme cl'svoine Haferschleim.

Krems cl'orge Gerstenschleim, Gerstel (Reichenberg i. B,).Krems sousttee Nahmschnee, geschlagener Rahm,kreme franesise Rahmsulz, Rahmsturz.

Kreme plombiere Sprudelrahm.

Krems plombiere gisese Rahmschaumgefrorenes, Eierschaum-gefrorenes (mit Schlagsahne), Halbgefrorenes,vrsmsux seimig, rahmartig,krepinetts Netzwürstchen,krstss cis eoq8 Hahnenkämme.

Krevette Seekrabbe,eroqusnt spröde, rösch, knnsprig.kroquants Krachkucheu.kroqusmbouelis Hohlkruste,kroqustts Krustel.

kroquettes cle ri? Reiskrusteln.krosnes Knollenziest,kroustsils Krnstenpastete, Kmste.kroustslls cle ri?, - cis psin Reis-, Brotkruste; pstites srous-tsclss Krustenpastetchen.kroüts Krustenspeise, Krusttnrand, Kruste, Teigkruste, Rinde.

kroute au pot Brotrindensuppe,kroüton gebackene Brotkruste, Röstsckinittchen.

Kroüton cle besass Schnepfenbrötchen,kroüton von ksles (äspio) Sulzschnitte,kuisins Küche; Kochkunst,kuisimsr Koch.

kuisss, kuissot Kenle, Stoß, Schlegel.

euiinarisvlie Lsnüsss Tafelfreuden, Gaumengenüsse.

kuiotte lls doeuf Ochsen-Schwanzstück.

kup Bole, Weintrank, Würzwein; Napf, Schale, Mischgesäß.

kurr> Karri, indisches Gewürzpulver; Karrispelse.

llaim Damhirsch,llsmenengsgemsnt Damenwahl,vsriois Becherpastetchen.

IZsriole s I» ereme Rahmtörtchen.