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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Lkevreuil Reh, Rehbock.tZiiieoree Endivie, Bleichsalat.

eiiiffonnscle zerschnittene Suppenkräuter, Kräutergehäck.lZkovolai Schokolade.

Lkou blsnv Weihkohl, Weißkraut.lZkou-tleur Blumenkohl,kkouoroute Sauerkohl, Sauerkraut.lZbou-rave Kohlrabi.

vkou-rouge Rotkohl, Rotkraut, Blaukohl, Blaukraut,kiiou-vert Grünkohl, Schnittkohl, Federkohl, Braunkohl.Liniier Ziemer, Rücken.

Liniier lie oerf, - lie etievreuil Hirsch-, Rehziemer, - lie liaim

Damhirschrücken.

lZinq minutes Fünfminutenfleisch, geschmortes Würfelfleisch, Würfel-würzfleisch,viseiieren etnschneiden, formschneiden.

Livet von V/i>li Wildpfeffer, Schwarzsauer von Wild, schwarz-eingemachtes Wild, Klein, z. B. Hasenklein (Norddeutsch!.),viviie preise mäßige Preise,vlair klar, hell; potsge elsir klare Suppe.elsrMeieren klären, abklären, läutern.

Lobdler amerikanischer Mlschtrank.voebon cle Isit Milchschwein, Spanferkel.

Lookwi! amerikanischer Branntwein,kognav Franzbranntwein.

kolvnnslie Säulengang, Laubengang, Lauben, Halle, Wandel-bahn (österr.).kolorieren färben.

vommeroe Festkneipe, Festtrunk, (studentisches) Gelage, Männer-trunk.

kommis Hilfskoch, zweiter Koch.

Kommissionär Fremdendiener, Lohndiener,oomplet vollständig, vollzählig.

Lompote Eingemachtes, eingemachte Früchte, Dünstobst, Schmor-obst, Beisatz (nordöstl. Deutschland),vompote lie iiomarli Hummersalat.

Lompote meies ^ Mischfrüchte, gemischte Früchte, gemischtesllompote-meiange j Dünstobst,

vompotier Frnchlschüssel, Fruchtschale.

Comptoir Geschäftszimmer, Schreibstube, Geschäftsstelle, Buch-

halterei, Kanzlei.

Lonvasse grob gestoßener Pfeffer, Pfefferschrot,lionvierge Pförtner, Türhüter, Torwart, Hausmeister.Loneurren? Wettbewerb, Mttbewerbung.oiine Loneurren? ohne Gleichen, unvergleichlich.