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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Ferner. Lekkere fischleyn/fo man schleye nennet/benebensteynem Beyguß von kaviar. (Nun trink eyns mer / dem saltz zu ehr.)

Darnach. Eynes zarten rehes safftige rippenstukkleyn,nach der feynschmekker vnd schlekker art köstlich zubereytet. (eyngute zwischenlagen.)

Item. Eyn junges / lekkeres feldhühnleyn / dazu allerleyeyngelegt flüchte/auch laltich in essig vnd baumoley. (laß nitvorbeygehn.)

Ferner. Eyn eiskalt speys/doch lieblich zu essen/auchköstlich knchen vnd allerhand zu knuspern, (labet menleyn vndsrewleyn.)

Zu guterletzt. Satt prodt vnd käs. (eyn guter dekkel immagen.)

Eyn mereres nit.

Altdeutsche Speisenfolgebei dem Stiftungsfest der studentischen VerbindungFricdcriciana

in Leipzig 1900.

O vs äsr grö^su not!marioli tisrlsin ist nun tot:oio sokilälcrot inuost ir Isbon län,

^?ir oio wür^iZ suxpsn bau;äa^u vol von clsm Rlisinssin kisolrlsin ^srt nnä tsins;unä ob äiu Auoto kukir duttsr Mp cla^u,

Msr> Zap ir lcsinsn äank 2urüokuncls nam ir noolr äa? Isnäsnstüol!;rincls nam äsr sräs ir s^ro^^snmit osl uncl saurem ^viri lisgo^^so,nÄln süs^s krüodts, xar unäs Iislt,gsrsikts milod. vil vvoolisii alt;vva? sinä vir arZs sollsmmsr!