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salsen, Buttvisch gevaugen im niderland in gebraden butter.Gebraden gensletn, dazu in coinentgen sallat von gnrken,allerlei) frucht vnd berleyn. Sparge von newen jar in ala-modischer salsen, die welschen heysens mouszliue. Eyslikenkalde speyß, so der Pueckler vuffbracht. Butter vnd kes, soeynem noch der atzung not wer.

Festmahl auf einem deutschen Schiffe in Ostafrika zurFeier des Geburtstages der Kaiserin(nach der National-Zeitung vom 25, November 1901).

Zcttcl der Speyfcii

so da werden gereychet werden am Lan^usttg zu EhreuIhrer Nafsstatam zweiundzwanzigsten des Weinmonds 1901.

Um den Appetit zu reyzen, wird zuvörderst xiÄssntir-etwerden:

geröstet Wecken mit Eiern vom Stöhr,so da kummet us dem Lande derer Reußen. Darnach wird uffden Tisch gesetzet eyn gar lieblich Gericht, so man benahmset:

Ochsenschivanzbrühe mit Marckklößen.

Sodann wird usfgetrageu werden als Fürgericht:

Huchem us dein Hafenvon Dar-es-Salam, gefischt in der Mondnacht von einem bravenWaidmann.

Auch ssrvir- et man Weißstengelein aus der Erden, mit geschlagenenEyern.

Jetzo schärfet die Messer, denn jetzo rehchet man dar:Schweinslende,

gesulzen und gepöhkelt, mit Laues, gar lieblich versetzet mit wälschemWeyn; auch sollen Erdäpfel und teutsche Schohten Euren Gaumen

letzen.

Weß Sinn aber gewitzet ist, der hat sich noch etlich Raum in seinemMahgen nffgesparet, sintemahlen nun daß Haubtgericht wird unsereTafel zieren nämlich:

Endte mit Welschkraut und gar mancherley teutschen und wälschenFrüchten.