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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Fünsuudzwanzigjahr-Feier der »Täglichen Nniidschan«Berlin, am 2. Januar 1906.

Schwedisches Vorgericht. Ochsenschwanzsuppe, Steinbutt aufDiepper Art. Rinderfilet nach Bordelaiser Art. Gänseleberpastetein der Kruste. Junge Hühner in der Kasserolle, Salat. Arti-schocken mit Mousselinsoße. Verschiedene Eisspeisen. Butter undKäse. Bleichsellerie. Nachtisch.

Friihstücksmahlbei dem Besuche des Königs Friedrich Augustauf der Dresdner Kochkuust-Ausstellungam 9. Januar 1909.

Kraftbrühe. Rindertafelstück auf Mailänder Art. Nheinlachsnach Chantillh. Französische Hühner, Salat, Früchte. Plnm-pndding. Kleine Käseausläufe. Nachtisch.

Festmahl zur Eröffnung der Ausstellung fürdeutsche Kochkunst und verwandte Gewerbe in Dresdenam 9. Januar 1909.

Klare Suppe. Osteuder Steinbutt. Lammrücken, oenetianisch.Hasenpastete in Sulz. Gefüllter Truthahn, Salat, Früchte. Ge-frorenes. Käsebäckerei. Nachtisch.

Festmahl zur Feier des Geburtstags desDeutschen Kaisersim Hotel Beauregard-Continental zu Luganoam 27. Januar 1902.

Kaiser-Suppe. Osteuder Steinbutt, Krebstuuke, Salz-kartoffeln. Metzer Masthuhn auf Landesherren-Art. Fasanen-pastete in Madeira-Sulz. Gebratener Rehrücken, Salate. Kaiserin-Bombe. Kleines Backwerk. Nachtisch. Früchte.