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82. Versammlung deutscher Naturforscher und Ärztein Königsberg i. Pr.am 21. September 1910.

Kraftbrühe mit Nindermark. Prager Schinken in Burgunder.Nheinlachs auf holländische Art. Hamburger Enten. VerschiedeneFrüchte. Gefrorenes nach Fürst Pllckler. Käsegebäck. Radieschen.

Festessen der Lehrerschaftder Herzog!. Technischen Hochschule Carola-Wilhclminaam 10. März 1894.

Schildkröten-Suppe. Gefüllte Muscheln mit Austern. Mürbe-braten mit Schwämmen. Steinbutt mit holländischer Tunke.Spargel mit Schnitzel und Zunge. Wildschweiuskops mit ge-würzter und Cumberland-Tunke. Gemästete Hähnchen mit Salatund eingemachten Früchten. Eis. Bntter nud Käse. Nachtisch.

Fest-Essen zu Ehren des Herrn Kapitän H. Christoffersan Bord des Schnelldampfers »Trave«ans Anlaß der 2VV. Rundreise über den Ozeanam 1. Dezember 19VV.

Speisenfolge: Krebssuppe. Kraftbrühe, Gärtnerin-Art. See-zungen-Schnitten, Bearner Soße. Hammelrücken, russische Art.Puter mit Würstchen garniert. Stangenspargel, Schaumsoße.Junge Erbsen mit Blätterteig. Gebackene Kalbsmidder nachBilleroi. Gebratene böhmische Fasanen, Kompott, Salate. Vic-toria-Becherpastete. Fürst Pückler-Bombe. Mandelaufsatz. Nach-tisch. Kaffee.

Speisenfolgean Bord des Schnelldampfers »Fürst Bismarck«

den 17. Juni 1899.

Kaviar im Eisblock. Victoriafnppc. Gerösteter Rheinlachsmit Kräuterbutter. Englischer Hammelrücken mit Gemüsebeilagen.Hummer auf Kaiserart. Gedämpfte Gänseleber. Wachteln ausCapri. Kompott, Salat. Gefülltes Erdbeer-Gefrorenes. Nachtisch.

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