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Festmahl der Stadt Franksurt a. M.bei der Anwesenheit Kaiser Wilhelms I.im Herbst 1833.

Königs-Geflügel-Suppe, Wachteln in Papierkästchen, Gar-nierte Rindslende. Getrüfselte Poularde, Pyramide von frischenHummern, Gebratener Rehrücken, von Rebhühnern umgeben.Römischer Bindsalat. Kompotte. Stangenspargel. Ananaspastete.Eis. Nachtisch.

-Speisekarte- bei dem Festessen zur Feierder Grundsteinlegung des Nord-Ostscc -Käimlsam 1. Juni 1887 in Kiel.

Gemüse-Suppe. Römische Pastetchen. Steinbutte mit Peter-silie und Butter. Kalbsrücken mit Madeirasauce. Hummer mitKräutersauce. Schweser-Ragout. Straßburger Gäuseleber-Pastete.Kückenbraten. Kompott und Salat. Stangenspargel. Butterund Käse. Gemischtes Eis. Nachtisch. Kaffee und Liköre.

'Speise-Zettel «bei der Festtafel zu Kaisers-Geburtstagim Jahre 1889 im Roten Hause zu Straszburg.

Schildkrötensuppe. Gesottener Rheinsalm mit Ansterutunkeund Fischkartoffeln. Geschmorte Ochsenlende mit Edelpilzen undallerlei Gemüsen. Gedämpfte Hühner mit Trüffeln. Hummermit Essigsrüchten. Gebratener Fasan, Kopfsalat mit Eiern, ein-gemachtes Obst. Junge Zuckererbsen. Gefrorenes mit Kuchen.Mandelberg. Käse mit Butter. Obst und Süßigkeiten, Kaffee.

»Speisenfolge« bei dem Festessen zur Feierdes Geburtstages Kaiser Wilhelms II.

1898 in der Gesellschaft der Reserve- und Landwehr-Offizierezu Stt 'lchlmrg i. E.

Ochsenschwanzsuppe, Steinbutte nach Cardinalart, Hammel-rücken und Gemüse, Straßburger Gänseleber in Sülze. BöhmischeFasanen. Salat, eingemachte Früchte. Fürst Pückler-Eis. Nach-tisch und Obst. Käse, Butter.