S6

Mittagsmahl des Deutsche» Kronprinzen, des späterenKaisers Friedrich, in dem Gasthofe zu den drei Mohrenin Augsburgam 7. September 1878.

Schildkrötensuppe. Forellen mit holländischer Tunke undKartoffeln. Lendenbraten mit jungem Gemüse. Feldhühner mirTrüffeln und Erdschwammtnnke. Truthahnbraten. Salat undDunstobst. Blumenkohl mit heißer Butter. Schaumweinsulz mitFrüchten. Nachtisch.

Tafel zum goldenen Regierungsjubelfest des HerzogsErnst von Sachsen-Altenlmrnam 4. August 1903.

Markjuppe. Steinbntte. Rehrücken, garniert. Hummer inReis. Fasanen-Pastete. Meper Hühner, Salat, Kompott.Artischocken. Frucht-Eis. Käse, Butter. Obst. Nachtisch.

Festmahl des Herzogs Johann Albrechtvon Mecklenburg-Schwerin auf Schloß WilMlld i. M.am 31. August 1903. -Gebundene Solferinofuppe- Seezungen nach Demidoff.Schinken, garniert. Ente auf holländische Art. Rehrückeu, Salat,Kompott. Halbgefrorenes nach Diuair. Käsebrötchen. Früchte

Mittagstafel auf Schloß Wiligrad i. M.am 3V. Oktober 1910.

Klare Ochsenschwanzsuppe. Hummer, kalt. Hasenrücken, Rot-kohl. Maronenbrei. Perlhühner, Salat, Kompott. Ananas -Sahnenspeise. Fastenbrezeln. Früchte.

Frühstückstafel am 31. Oktober 1910.Graupenschleim. Mecklenburger Klöße mit Birnen und Speck-Lammschnitten, Bohnen. Kompott. Schokoladen-Windbeutel.Käse. Früchte.