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Deutsche Speisekarte : Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter
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Spargel, Wildschweiuskopf. Puten nach Barby, Früchte, Salat.Mince-Pies, Mohnpielen. Käsestangen, Nachtisch.

Königliche Mittagstasel auf Schloß Cadinenam 8. Oktober 1910.

Gemüsesuppe. Warine Hummern. Kalbskoteletten mit jungenSchoten- Hamburger Gänse. Früchte, Salat. Schokoladen-pudding. Obst.

Z. von anderen fürstlich-» Tafel».

Festmahl des Königs von Sachsen auf Schloß Albrech ts-burg in Meißen zur Jubelseier der Universität Leipzigam 31. Juli 1909.

Klare Suppe Talleyrand. Türkische Pastetchen. Nheiulachsauf Moskowiter Art. Gedünstetes Riudstück. Rehschnitten mitOrangen. Französische Hühner, Salat, Früchte. Gefrorenesnach Moutmorency. Käsespeise. Nachtisch.

Frühstückstafel im Königlichen Schloß zu Dresden zurEröffnung der Internationalen Hygiene-Ausstellungam 6. Mai 1910.

Klare Suppe, Rohan. Schnepfengericht mit Kaviar. Lamm-schnitten, westfälisch. Französische Hühner, Salat, Früchte.Gefrorenes nach Maria Theresia. Käsetörtchen. Nachtisch.

Königlich Wnrttcmbcrgischcr Hof zu Stuttgart.Tafel den 11. März 1900.

Austern. Königinsuppe. Steinbutte auf Bearnerart. Schinken,Umlagen. Artischocken anf Lyonerart. Hummer, verkrustet.Schuepfenfchaumfpeise. Kapaunenbraten, Salat und Dunstobst.Kalter Pudding nach Chateaubriand. Käse, Früchte uud Nachtisch.

Tafel den 18. März 1900.

Austern. Windsorsnppe. Sahnschnitteu auf russische Art.Wildschasrücken nach Pilaw. Bohnen, geräucherte Zunge. Kram-