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butt, Rehrücken. Zwischengericht. Hummer. Poularden. Salat,eingemachtes Gemüse. Butter und Käse. Gefrorenes. Nachtisch.Früchte.

Am anderen Tage- Klare Hühnerbrühe. Heidelberger Forellen.Lendenbraten mit Perigord-Trüffeln. Rehschnittchen mit Oliven.Hummern auf Gloucester Art. Brüsseler Geflügel. RömischerSalat. Artischockenböden gebacken. Junge Schoten. Gefrorenes.Chesterstangeu. Früchte. Nachtisch.

Bei der Hundertjahrfeier des Geburtstags KaiserWilhelms I.am 22. März 1397.

Kraftbrühe. Steinbutten. Prager Schinken, garniert. Hühner-Auslauf mit Trüffeln. Hummern. Renntier-Rücken, Früchte,Salat. Stangenspargel. Biskuitspeise. Käsestangen. Gefrorenes.Nachtisch.

Königliche Mittagstafel bei der Feierder Großiähriakeit des Kronprinzen Wilhelm

am 6. Mai 1900.

Frühlingssnppe. Steinbutten. Prager Schinken, garniert.Auflauf nach Drenx. Krebsschwänze auf italienische Art. Reh-rückeu, Früchte, Salat. Frische grüne Bohnen. UngarischerPudding. Käsestangen. Gefrorenes. Nachtisch.

König l. M ittagstasel bei demKrö nun gs-nn dOrdens feste

1900.

Kraftbrühe. Gedämpfter Zander. Schmorfleisch mit Gemüsen.Rehschnitten auf italienische Art. Trüffelpudding. Metzer Hühner,Früchte, Salat. Schokoladen- und Sahnenspeise. Nachtisch.

Königliche Mittagstafel, Berlin, Neues Palais

am 24. Dezember 1909.

Kraftbrühe. Milchreis. Karpfen. Lammrücken mit grünem