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Die wichtigsten vegetabilischen Nahrungs- und Genussmittel : mit besonderer Berücksichtigung der mikroskopischen Untersuchung auf ihre Echtheit, ihre Verunreinigungen und Verfälschungen ; mit 271 Holzschnitten
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Arrowrootsorten.

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Die Substitution von Palmensago mit Kartoffelsago wurde

bereits oben erwähnt.

Fig. 133.

Gemenge von mehreren Arrowrootsorten als westindisches Ar rowroot

v erkauft.I Sago-, II Curctvma-, III Canna-, IV Manihotstärke.

Vogl - Nahrungs- n. Genussmittel.

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