caulibus que poſſunt vltimo ſumi propter ſtipticitatem quā habent ⁊ maxime criſpi ⁊ virides ſiue rubei. Si tn̄ ſumeretur tm̄ eorum brodium cōuenit vtprimo ſumat̉ propter vim quam habet apertiuamvt brodium ciceruꝫ ſupradictum/ nā propter eoruꝫrepugnantiā vexatur ſtomachus ⁊ impeditur digeſtio ſi ſumant̉ ſimul ſcilicet ſubſtantia ciceꝝ ⁊ predictorum cauliū ⁊ brodium ip̄oꝝ. Quāobrem expedit ad vitandum hoc incōueniens/ ꝙ aut prebulliātur/ ⁊ poſtmodum coquant̉ cum predictis aut feruēti aqua diu ſuperfundantur aut ꝙ coquantur vſqꝫaddenſitatem ad hoc vt brodiū reſoluat̉ vel ꝙ brodium in principio ſumatur ⁊ in fine ſubſtancia.¶ De radicibus.Adices quibus cōiter vtimur ſunt porri ⁊ cepe ⁊ allea ⁊ rafanus napi ⁊ rape paſtinate etcherinie. Et a primis quattuor debēt omnia corpora temperata ⁊ calida penitus abſtinere maxime ſifuerint calores/ ſed in algoribus hyemis poſſunt interduꝫ fieri fercula ex porris aut cepis. Patientibꝰtamen fluentes emorroydas ⁊ pulſantes conuenitſemper vitare porros allea rafanum cepas longasque vulgariter dicuntur ſcalomne. Et ſimiliter rotundas ſi fuerint rubee ſed ſi fuerint albe poteſt exeis prebullitis fieri cepulatum cum carnibus autdulci oleo ⁊ ſiue ſic ſiue non debet eis lac̓ amigdalorum ſemper adiungi. Et qꝛ tale ferculū ventrē mollificat/ dꝫ ergo an̄ oīa fercl̓a ſumi. Rape quoqꝫ dl̓ces⁊ napi tenerrimi ſi cū carnibꝰ coquāt̉ ⁊ melle ⁊ piꝑe
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Regimen sanitatis Salernitanum : Mit Kommentar von Arnoldus de Villa Nova
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