quibus ad tollendum aſperitatem poſſunt adiungiſemper ſpinargia vel bliti tenerrimi ⁊ nō rubei ⁊ ineſtate lactuce vel etiam atriplites aut blete. In hyeme vero creſſones aut petrocillū ⁊ pauca folia mētevel oculi caulium alboꝝ. Spinargia vero ⁊ bliti ſupradicti qui vicinant̉ tēperamento poſſunt mixtiꝫvel ſeparatim ſumi qualibet parte āni ⁊ cetera quetēpori cōgruunt adiungi. Eſtati enim cōgruunt lactuce dulces ⁊ portulate blete atriplices ⁊ cucurbiteHyeme vero creſſones ⁊ vrtica tenera ⁊ petrocilluꝫ⁊ caules rubei aut criſpi ⁊ virides. Albi vero quoꝝcaſta eſt lata ⁊ foliū leue maxime ſi creuerint in ſoloirriguo ⁊ vmbroſo vtiliter ſumunt̉ interdū eſtateet antumno abiectis magnis et extremis folis etoculis preparatis. In vere autem teneritates ſperagorum poſſunt adiungi vel per ſe preparari poſtqͣꝫfuerint prebullite. In vſu tn̄ predictoꝝ tria cuōenitobſeruare. Primum ē vt cum ſpicata fuerint reſpuant̉. Secundū eſt ne cum lacte aīalium cōdiantur/qm̄ nimīa fumoſitate lederent corpora ſupradictaſcꝫ tēperata vel calida ſed cum brodio carnium maxime gallinaꝝ aut cum lacte amigdalorum vel oleodulci ⁊ maxime recenti. In cucurbitis vero ſpecialiter cōuenit obſeruare vt pro lacte animaliū lac ponatur amigdalorum/ ne renibus noceant ⁊ veſice.Similiter quoqꝫ ne noceant inteſtinis/ conuenit eisaliquas cepas albas ⁊ rotundas adiungere / ſed vtnon obſint ſtomacho/ debent eis adiungi oculi caulium/ vel in ſcutella conſpergi cum cinamomo. Tercium eſt ꝙ ante omnia fercula debent ſumi Exceptis